Газета для огородников, садоводов и виноградарей

«Уважаемая редакция «Земли моей кормилицы»! Расскажите, пожалуйста, о породах индеек.

Олег СМИРНОВ.

Черкасская обл.».

Редакция «ЗМК» попросила рассказать об этом нашего постоянного автора М. Т. Тагирова, кандидата биологических наук, заведующего лабораторией биологии репродукции птиц Института животноводства НААН Украины.

СЕВЕРОКАВКАЗСКИЕ. Выведены в Георгиевском госплемптицерассаднике Ставропольского края путем скрещивания местных бронзовых индеек с широкогрудыми бронзовыми. Туловище массивное, широкое спереди, к хвосту постепенно суживается; голова небольшая; грудь широкая, глубокая, выпуклая; спина широкая, покатая, суживающаяся к хвосту; крылья сильно развиты; хвост длинный. Окраска перьев темно-коричневая с белым окаймлением; перья шеи, груди и спины с бронзовым отливом. Ноги средней длины, крепкие, красновато-розовые. Средний вес индюков 14 кг, индеек — 7 кг. Вес индюшат в четырехмесячном возрасте 3 кг, в шестимесячном — 5 кг. Яйценоскость около 80 яиц, вес яйца 80 г, скорлупа коричневато-крапчатая, инкубационные качества яиц хорошие. Жизнеспособность взрослой птицы высокая. Половая зрелость наступает в восьми-десятимесячном возрасте.

БРОНЗОВЫЕ ШИРОКОГРУДЫЕ. Выведены в США. Туловище массивное, широкое спереди, к хвосту постепенно суживается; голова небольшая; грудь очень широкая, глубокая, выпуклая; спина широкая, покатая, суживается к хвосту; крылья сильно развиты; хвост длинный. Окраска перьев темно-коричневая с белым окаймлением; перья шеи, груди и спины с бронзовым отливом. Ноги крепкие, средней длины, красновато-розовые. Средний вес индюков 16 кг, индеек — 9 кг. Яйценоскость около 90 яиц, вес яйца 90 г, скорлупа коричневато-крапчатая, инкубационные качества хорошие. Жизнеспособность взрослой птицы высокая. Половая зрелость наступает в восьми-десятимесячном возрасте.

БЕЛЫЕ ШИРОКОГРУДЫЕ. Выведены в США. Туловище овальной формы, суживается к хвосту; голова небольшая; шея средней длины; грудь глубокая и широкая; спина широкая, покатая к хвосту; крылья и хвост сильно развиты. Ноги высокие, телесно-розовые. Окраска оперения белая. Средний вес индюков 16 кг, индеек — 8 кг. Яйценоскость 120 яиц, вес яйца 80 г, скорлупа белая или коричневато-крапчатая, инкубационные качества яиц хорошие. Жизнеспособность индеек хорошая.

ТИХОРЕЦКИЕ ЧЕРНЫЕ. Выведены путем отбора и подбора из местных индеек в Тихорецком госплемрассаднике Краснодарского края. Туловище широкое и глубокое; голова небольшая; грудь широкая, глубокая, выпуклая; спина широкая, покатая, постепенно суживается к хвосту; крылья сильно развиты; хвост длинный. Ноги крепкие, красно-розовые. Окраска оперения черная. Средний вес индюков 9 кг, индеек — 4-7 кг. Яйценоскость 70-80 яиц, вес яйца 80 г, скорлупа коричневато-крапчатая, инкубационные качества хорошие. Половая зрелость наступает в восьми-десятимесячном возрасте.

БЕЛЫЕ МОСКОВСКИЕ. Выведены в результате скрещивания белтсвильских и голландских индеек в совхозе «Березки» Московской области. Туловище широкое, глубокое, суживающееся к хвосту; голова средняя; шея длинная; грудь широкая, глубокая; спина широкая, несколько выпуклая, покатая к хвосту; крылья и хвост сильно развиты. Ноги высокие, телесно-розовые. Средний вес индюков 12 кг, индеек — 6 кг. Яйценоскость 100 яиц, вес яйца 90 г, скорлупа бело-крапчатая, инкубационные качества хорошие. Жизнеспособность высокая. Индюшата развиваются быстро и в возрасте 110-120 дней весят 3,5-4 кг.

ПАЛЕВЫЕ. Выведены в Грузии путем отбора из местных индеек. Туловище широкое и глубокое; голова небольшая; грудь широкая, глубокая, выпуклая; спина широкая, покатая, к хвосту постепенно суживается; крылья сильно развиты; хвост длинный. Ноги крепкие, красно-розовые. Оперение палево-красное. Средний вес индюков 12 кг, индеек — 6 кг. Яйценоскость 40-50 яиц, вес яйца 80 г, скорлупа коричневато-крапчатая, инкубационные качества хорошие. Половая зрелость наступает в восьми-десятимесячном возрасте.

СЕРЕБРИСТЫЕ. Выведены путем отбора местных индеек птицеводами-любителями в Центрально-Черноземной зоне России. Туловище глубокое и широкое, к хвосту постепенно суживается; голова небольшая; грудь широкая, глубокая, выпуклая; спина широкая, покатая; крылья сильно развиты; хвост длинный. Ноги крепкие, красно-розовые; оперение серебристое и белое. Средний вес индюков 10 кг, индеек — 5 кг. Яйценоскость 30-40 яиц, вес яйца 80 г, скорлупа белая и коричневато-крапчатая, инкубационные качества высокие. Половая зрелость наступает в восьми-десятимесячном возрасте.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 46(672) от 14 ноября 2012 г., стр.6.