Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Итак, вы выбрали понравившуюся породу кур, обустроили птичник, положительно решили вопрос с кормами и полны надежд на получение отдачи. Хочу предостеречь — не спешите! Ведь курица — это живое существо со своими требованиями и капризами. Это надо учитывать всегда, но, прежде всего, я советую не покупать взрослых кур, выбракованных на птицефабриках. Они уже «выработали» свой ресурс и после покупки смогут дать первое яйцо спустя месяц-полтора, а то и позже, когда привыкнут к новому месту жительства, кормам и даже к хозяевам. Кроме того, даже обычное переселение в курятнике в другую клетку или перемена места яйцекладки негативно сказывается на яйценоскости.

Заводите птицу универсальных пород — мясо-яичных, которая дает и мясо, и яйцо. В погоне за удешевлением яйца, даже для собственных нужд, многие приобретают кур мелких пород — ведь принято считать, что чем меньше курица, тем меньше кормов (а это львиная доля затрат) она потребляет для получения яйца одинаковой массы. Леггорны, минорки и им подобные в зимний период практически не несутся и для собственного обогрева потребляют корм в обычной норме. Несушки мясо-яичных пород практически не прекращают давать яйцо и в целом за год выравниваются по яйценоскости с мелкими породами. В своем хозяйстве я развожу кур геркулесов, орпингтонов и брам, но есть и «чистые» несушки — леггорны и их помеси. Их яйценоскость составляет ежедневно 1-2, реже 3 яйца, тогда как несушки-геркулесы, особенно молодые, дают регулярно 5-6, а когда тепло, то и больше, причем при одинаковых кормах и условиях содержания.

При выращивании птицы ее возраст тоже играет немаловажную роль. Считаю, что куриное стадо надо обновлять ежегодно. Петух может оставаться и на 2-3 года.

Корма — это основа основ. Я принципиально не пользуюсь «химией» — даю только «чистые», без минеральных добавок. Утром это обычно заваренные смеси — пшеница, ячмень, кукуруза и жмых. Вечером — сухие корма. Идеально было бы давать готовые комбикорма для несушек, но там обязательно присутствуют минеральные добавки, которые в условиях содержания кур в личном хозяйстве на примитивном уровне представляют собой крупный песок, ракушечник, мел, яичную скорлупу, зеленые корма или сено, сенную труху. Получить 300-310 штук яиц в год от одной курицы на личном подворье — нереально. Дай бог, 180-200, а от легких пород — до 200 штук.

Наружная температура сильно влияет на кур. Так, понижение ее до +8°С или повышение свыше +28°С замедляет и даже приостанавливает яйцекладку. Для выравнивания температуры на ночь я обязательно закрываю выход в вольер или во двор. Летом он открыт всегда. Главное, чтобы не было сквозняков.

В курятнике использую дополнительное освещение, чтобы световой день был 12-14 часов. С целью экономии электроэнергии пользуюсь энергосберегающими лампами — у них энергоресурс в 5 раз выше, чем у обычных. Затраты окупаются.

Замечено, что яйценоскость не зависит от наличия петуха среди кур. Да и пищевая ценность неоплодотворенного яйца выше.

Настройте себя на то, что молодки яйценосных пород дадут яйцо в 5,5-6 месяцев, комбинированного типа — в 6 месяцев, тяжелых мясных пород — в 8-8,5 месяца, причем небольшого размера.

Первые яйца, снесенные курицей до достижения птицей половой зрелости, обычно небольшие. Их называют цыплячьими. У одной курочки таких не более 18 штук, по массе они на 30-40% меньше обычных и для инкубации не годятся. Характерно, что яйца у кур-второгодок и старше обычно примерно на 10% легче, чем у кур-первогодок. Из-за однообразного кормления и дефицита минеральных подкормок куры несут деформированные яйца с тонкой скорлупой, а то и без нее, или с двумя желтками. Такие яйца пригодны только в пищу.

Расклев яиц — бич куриного стада. Бороться с этим трудно, но можно и нужно. Для этого устраните скученность птицы, не скармливайте ей цельную скорлупу, практикуйте частый сбор яиц, перенесите в укромное место гнезда, обрежьте острие в верхней части клюва, прижгите его горячим металлом, а самое главное — найдите инициатора расклева и выбракуйте его на мясо из стада несушек. В целом рентабельно содержать кур на яйцо два года, причем со второго — на вывод молодняка.

Когда птицеводы приезжают ко мне за сотни километров, чтобы купить яйцо, встречая их, первым делом показываю птицу, потому что за этим они и приезжают.

С удовольствием отвечу на любые вопросы.

Анатолий КОРОБАНЬ.

г. Новый Буг Николаевской обл.
Тел. (067) 707-67-25, (050) 216-97-27.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 6(632) от 8 февраля 2012 г., стр.6.