Газета для огородников, садоводов и виноградарей

На такой откорм гусей я перевожу осенью, когда их возраст достигает 5-6 месяцев, ограничивая выпас, но в то же время увеличивая дачу зерновых кормов, прежде всего пшеницы и кукурузы. Две-три недели такого откорма позволяют молодняку накопить жир с увеличением печени.

Сама техника интенсивного откорма довольно проста. Сначала гусей ограничивают в свободе передвижения, т.е. на 1 м2 площади размещают по 2-3 особи (лучше в клетках), увеличивая дозу и частоту кормления. Первое время — 15-20 дней — 3-4 раза в день их выращивают на т.н. самоклеве, затем — на принудительном кормлении, если есть такая необходимость или цель. Принудительное кормление предусматривает содержание птицы исключительно в клетках по две головы на 1м2 с дачей концкормов 5-6 раз в сутки до 400 г на особь. В рационе обязательно должна присутствовать, точнее, превалировать кукуруза — 50-60% суточной нормы в запаренном виде, 20% — кукурузная дерть, остальное — белковые корма (соевый и подсолнечный жмых в равных дозах) при наличии мясо-костной, мясной или рыбной муки.

Если самоклев корма составляет менее 300 г на голову, то применяют принудительное кормление через зоб путем проталкивания мешанки специальным приспособлением или путем ввода специальной трубки. В домашних условиях для этого пригодится простая деревянная палочка толщиной 1,5-2 см. Одной рукой раскрывают клюв и заталкивают при помощи последней корм в гортань. Применяют также специальные шприцы, которые вводят в гортань и выдавливают из них корм до полного заполнения пищевода. Так можно затолкать до 500-700 г корма 7-8 раз в сутки.

Уже через 2 недели такого интенсивного откорма гуси практически не двигаются, тяжело дышат из-за разросшейся печени и готовы к забою. Лучшими при откорме гусей на печень считаются венгерская и ландская породы. Для упрощения откорма и уборки помета гусей содержат в узких (25-30 см) ящиках, с проемом в задней их части.

Но это не единственный метод интенсивного откорма. Хорошие результаты дает кормление гусей катышами или клецками, изготовленными из смеси кукурузной (20%), пшеничной (15%), овсяной муки (22%), пшеничных отрубей и ячменной муки (по 20%) с добавлением соли (1%) и пекарских дрожжей (2%). Катыши приготавливают на воде, обрате или молоке длиной 1-2 см. Их просто заталкивают рукой в пищевод птицы до полного его заполнения. Наличие воды при таком способе кормления обязательно круглые сутки.

Анатолий КОРОБАНЬ.

г. Новый Буг Николаевской обл.
Тел. 067-707-67-25.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 35(713) от 28 августа 2013 г., стр.6.