Газета для огородников, садоводов и виноградарей

В своем хозяйстве я успешно выращиваю редкую орловскую мясо-яичную породу кур. Правда, в XVIII и XIX веках она имела широкое распространение. Полагают, что выведение этой породы происходило в средней полосе в имении графа Орлова-Чесменского путем скрещивания бойцовых кур малайского типа с местными бородатыми курами. А отсюда и ее название — орловская. Сложностей в ее разведении у меня нет, разводится легко, цыплята жизнеспособны. Выводимость — 80%. Кроме того, кормление, содержание и инкубация такие же, как и у кур других пород. Главные преимущества этой птицы — высокая выносливость, неприхотливость к условиям содержания и кормления, она легко переносит как жару, так и сильные морозы. Куры орловской породы также отличаются хорошей яйценоскостью в зимнее время, мясо у них очень вкусное. Они бывают крупной и карликовой формы. Я, естественно, занимаюсь разведением крупной. Продуктивность у них следующая: живая масса кур — 2,2 кг, петухов — 3,1 кг, лучшие особи петухов достигают массы даже до 4,5 кг, кур — до 3 кг; яйценоскость — 140-150 яиц в год, масса которых 58-60 г, окраска скорлупы белая и светло-кремовая.

Орловские куры отличаются и необычным видом: гребень у петухов сверху похож на приплюснутую ягоду малины или маленькую красную шишку, мороз для такого гребня не страшен. У курочек виден только след от гребня возле основания клюва. Перья гривы на затылке создают так называемый загривок, и чем он больше, тем красивее. Книзу шея становится заметно тоньше — в этом месте перья гривы плотнее прилегают к телу. Очень красивое оперение у петуха. Он ярко-красный, с белой бородой, бакенбардами, загривком, черным блестящим хвостом с белыми перьями на концах. Не менее эффектно выглядят и куры. Кроме белой окраски, бакенбард и загривка, по красному фону тела они будто усыпаны блестками-снежинками. Характерную форму и окраску перьев приобретают в возрасте года-полутора.

Существует несколько разновидностей этих кур в зависимости от цвета оперения: алая бурогрудая и черногрудая, белая, махагоновая, полосатая (кукушечная, ситцевая, двухцветная красно-белая), черная. Знаю, что некоторые птицеводы-любители особенно ценят ситцевых за их уникальный окрас. Суточные же цыплята имеют светло-желтый пух с продольной полосатостью спины, в разной степени выраженной. Цвет у них сменяется через 2-3 недели. Вследствие медленной оперяемости они требуют к себе повышенного внимания.

Вадим ТАРАСЕНКО,
птицевод.

г. Славянск Донецкой обл.
Тел. (06262) 3-50-17,
моб. (066) 572-00-96.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 8(634) от 22 февраля 2012 г., стр.7.