Газета для огородников, садоводов и виноградарей

В 2007 году, выбирая высокорентабельное направление в свиноводстве, я остановился на разведении свиней породы мангал (мангалица). Это порода универсального назначения и выращивается как для производства мяса, так и шкур. При правильном содержании и выкармливании прослойки мяса и сала чередуются. Шкуры свиней этой породы имеют качества, необходимые для галантерейного производства.

Мангалицу подразделяют на 4 типа: черную, красную, белую и смешанную. Животные неприхотливы в уходе, благодаря наличию шерсти хорошо переносят холод и непогоду. В южных регионах возможно содержание их вне помещения, под навесом. Они с удовольствием пасутся на открытых пастбищах, почти полностью довольствуются кормом «с земли». Имеют спокойный и ровный характер.

Мой выбор был сделан по следующим критериям: высокие гастрономические качества и сравнительно низкая цена конечных продуктов (мясо, шкура); наличие высокого спроса на них; производство экологически чистого продукта, исключающего присутствие в кормах химических добавок и генетически модифицированных компонентов; полный отказ от применения антибиотиков; оптимальное соотношение потребление корма — набор живого веса; минимальные затраты при содержании породы; низкая стоимость выращивания кормов и высокая урожайность культур, применяемых для этой цели; минимальные затраты труда на весь цикл выращивания животных, а также простота и дешевизна изготовления хранилища для кормов.

Юрий КОНЦЕВИЧ,
свиновод.

АР Крым.
Тел. 050-868-72-34.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 32(710) от 7 августа 2013 г., стр.7.