Являясь коллекционером сортов смородины и крыжовника, я, естественно, занимаюсь и приготовлением вина из этих ягод. По целебности оно не уступает виноградному вину, по своему составу, как и любое вино, близко к соку исходного сырья. Всякое натуральное фруктовое вино готовится теми же способами, какие применяются и при виноградном виноделии. Но производство […]

(Продолжение. Начало в №21(699), №22(700), №23(701).). Вкус и качество ягоды Попробовав один сорт малины, можно легко составить представление о вкусе остальных сортов. Попробовав один сорт ежевики, невозможно представить вкус других сортов. Он отличается у разных видов. Вариаций вкуса, различных ароматов, начиная от напоминающих малину, необычных, промежуточных и типичных ежевичных тонов, великое […]

Один из основных факторов, влияющих на урожайность, — оптимальная влагообеспеченность растений. А она в различные периоды развития не одинакова. В первый год крыжовник, как и другие ягодные кустарники, необходимо поливать постоянно, чтобы влажность почвы в зоне залегания корней составляла 80% полной полевой влагоемкости (ППВ). На глаз это определяется следующим образом: […]

1 — клоп-слепняк; 2 — ягоды в виде «кошачьих мордочек» как результат его вредоносной деятельности В разгар земляничного сезона многие садоводы вместо красивой, крупной ягоды с огорчением обнаруживают у себя на грядках «крючки» и «пятачки». Такие деформированные неровные ягоды вызывают недоумение. Причин этих метаморфоз может быть несколько. Одна из них […]

(Начало в №21(699) от 22 мая 2013 г.. Продолжение следует). Испытание холодом Когда перед человеком встает выбор, что посадить на участке — ежевику или крупноплодную малину, он часто делает его в пользу крупноплодной малины. На чем он основан? Если почитать нашу литературу, то можно без труда найти справедливое утверждение, что […]

Плодоносящий куст Желтого чуда В настоящее время все больший интерес у садоводов вызывают сорта мелкоплодной земляники. Сейчас их уже не так мало, но до недавнего времени они были настоящей диковинкой, и раздобыть их семена удавалось далеко не всем. У себя на участке я тоже попробовала вырастить некоторые из сортов. Первым […]

Ягоды сортов Честер (1), Навахо (2), Апаче (3), Натчез (4), Трипл Кроун (5). В моей коллекции ягодных культур ежевика занимает значительное место. И это несмотря на то, что она у нас в Украине не так распространена, как, например, малина или земляника. Да и на рынке она пока не пользуется большим […]

Ягоды Адрии летнего созревания в пинетках для реализации Приход настоящей (не календарной) весны — для меня это время подумать о том, как и чем удивить в этом году детей и внуков. Ведь даже все изобилие сегодняшнего рынка вряд ли затмит блеск в глазах при виде богатырских ягод современных сортов земляники […]

«Вот уже два года не могу, как раньше, получить хороший урожай ягод земляники по причине появившейся неизвестной мне болезни (фото зараженных листьев прилагаю). Листовая пластинка, вернее ее края, сворачивается и становится гофрированной. Кроме этого, возле черешков и вдоль жилок листья окрашиваются в светло-зеленый или даже желтый цвет. В результате куст […]

Впрочем, в вертикальной культуре вырастить ее вполне реально, но, по моему мнению, нецелесообразно. Мне неоднократно приходилось слышать от людей, которые выписывали по почте «вьющуюся» крупноплодную землянику, что она не вьется, а растет на грядке, как и другие сорта. Как следствие, одни считают, что их обманули, а другие задумываются: почему? Так […]