Шпинат в нашей кулинарной традиции — вообще малоизвестный овощ. Огородники считают его обычной, ничем не примечательной травой, которая не имеет ни вкуса, ни аромата. Даже пресный салат-латук, по мнению наших потребителей, и то лучше. Так считали и в США в начале 20 века, пока в 1929 г. не появились комиксы, […]

Продолжаем знакомить читателей «ЗМК» с сортами картофеля. МАНИФЕСТ — среднеранний столовый сорт. Клубни имеют форму от овальных до удлиненно-овальных, глазки мелкие, кожура красная, гладкая, мякоть светло-желтая, цветки красно-фиолетовые. Содержание крахмала — 11-15,1%. Вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ. Урожайность до 737 кг с сотки. Сорт пригоден для выращивания на легких и […]

После уборки винограда обязательно нужно позаботиться о будущем урожае. За лето для роста побегов, листьев, ягод виноградное растение извлекает из почвы большое количество питательных веществ. Восстановление баланса плодородия почвы позволит обеспечить полноценный урожай и в следующем сезоне. Для этого почву на винограднике нужно удобрить. Какие удобрения следует вносить после уборки […]

Мой виноградник расположен на границе Полтавской и Днепропетровской областей, можно сказать, в чистом поле. Ежегодные осенние и весенние заморозки в нашей местности — обычное дело. Много лет назад я начал выращивать виноград, не имея никакого опыта, и почерпнуть его было неоткуда. В литературе по виноградарству давались в основном рекомендации по […]

Садоводы, внимательно следящие за сортами и рынком посадочного материала, задаются вопросом: почему у нас не пользуются популярностью современные подвои для косточковых культур, например пумиселект или маньчжурский персик? Даже некоторые питомники от них отказываются, возвращаясь к жердели в качестве подвоя. Неужели они у нас нерентабельны? Вопрос этот очень актуальный, особенно сейчас, […]

Схема формировки побегов ежевики. 1 — пригибание вдоль будущего ряда или шпалеры с фиксацией стальным крючком; 2 — пригибание с использованием цилиндрического предмета во избежание обламывания; 3 — регулирование и направление боковых побегов (стрелками показаны наиболее ломкие места) Ежевика, за исключением отдельных, недостаточно апробированных в наших условиях ремонтантных сортов, плодоносит […]

Плоды абрикоса сорта Хаяч Лабо Урожаем абрикоса в этом году никого не удивишь. Большинство сортов, вступивших в более-менее полноценное плодоношение, перегружены урожаем, соответственно и плоды мелковаты. Однако я заметил, что некоторые сорта, например Киевский красень, Полесский крупноплодный и другие, способны на сбрасывание лишнего урожая, поэтому выдают соответствующий своим характеристикам размер. […]

Ягоды Натчеза сезона 2013 г. Впоследние несколько лет ежевика садовая, сортовая, крупноплодная начала приобретать популярность у наших садоводов. Хотя на рынке приоритет по-прежнему остается за малиной. Что поделаешь, традиция. Но это, судя по темпу внедрения ежевики в культуру и вниманию к ней садоводов, как любителей, так и профессионалов, дело времени. […]

В жаркую сухую погоду у растений снижается иммунитет, они страдают от палящего солнца и недостатка влаги, листья желтеют, вянут, скручиваются, плоды окрашиваются неравномерно или на них появляются ожоги. Но иногда встречаются растения с нехарактерной для сорта измененной формой листьев, со сросшимися цветками и недоразвитыми деревянистыми плодами. Многие по незнанию списывают […]

В условиях летней жары иногда бывает, что плоды томата быстро краснеют снаружи, а внутри образуется сильно развитая сосудистая ткань, то есть жесткие деревянистые волокна. В таких плодах семена либо щуплые, либо отсутствуют вообще. Плоды первого сбора бывают полноценными, а до 70% последующих непригодны для консервирования и употребления в свежем виде. […]