После того, как у нас в пищевом рационе стали преобладать картофель и макаронные изделия, бобовые культуры потеряли свою значимость и в кулинарии сейчас используются достаточно редко. Не считая, конечно, зеленого горошка в советском новогоднем салате «Оливье». Между тем на протяжении нескольких веков они были для людей основным источником белка, особенно […]

Во время цветения винограда процессы роста и развития растения протекают особенно интенсивно и требуют больших энергетических затрат. Растение нуждается в полноценном питании, в оптимальном обеспечении влагой. Главными потребителями «энергоресурсов» в этот период являются точки роста побегов и соцветия. Чтобы временно перераспределить питание в пользу соцветий, используется прищипка верхушек побегов. Прищипку […]

У меня виноградник посажен по схеме: расстояние между рядами 2,5 м, а между кустами в ряду тоже 2,5 м. К чему это предисловие? К тому, что в зависимости от схемы посадки виноградника меняется и технология выполнения операций с зелеными частями виноградного куста. Весной после открытия кустов выполняю сухую подвязку рукавов […]

1 — клоп-слепняк; 2 — ягоды в виде «кошачьих мордочек» как результат его вредоносной деятельности В разгар земляничного сезона многие садоводы вместо красивой, крупной ягоды с огорчением обнаруживают у себя на грядках «крючки» и «пятачки». Такие деформированные неровные ягоды вызывают недоумение. Причин этих метаморфоз может быть несколько. Одна из них […]

Саженец годжи, полученный из отводка В середине июня, когда кусты годжи начинают быстро набирать зеленую массу, самое время приступать к размножению этого растения отводками. Хотя годжи можно размножать всеми возможными вегетативными способами (корневыми отростками, зелеными и одревесневшими черенками), однако горизонтальными отводками — надежнее и проще всего. Для этого молодой побег […]

(Начало в №21(699) от 22 мая 2013 г.. Продолжение следует). Испытание холодом Когда перед человеком встает выбор, что посадить на участке — ежевику или крупноплодную малину, он часто делает его в пользу крупноплодной малины. На чем он основан? Если почитать нашу литературу, то можно без труда найти справедливое утверждение, что […]

Плоды калины сладкой Всем хороша калина — ценная пищевая, лекарственная и медоносная культура. Только горечь плодов остается основным препятствием к повсеместному ее распространению. Однако ученые получили уже сорта со слабогорькими и почти сладкими плодами. В нашем саду растет несколько таких сортов и кандидатов в сорта, приобретенных во Всероссийском НИИ садоводства […]

Одна из самых распространенных болезней огурца — мучнистая роса, поражающая все надземные органы растения, особенно листья и черешки. Вначале на верхней стороне листа появляются единичные небольшие белые с мучнистым налетом пятна, которые быстро увеличиваются в размере, в дальнейшем они образуются также и на нижней стороне листа, черешках, стебле. Со временем […]