Амурские сорта и формы винограда в Украине

Просмотров :
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

В Украине в последние десятилетия большое распространение получило виноградарство не только в южных регионах, где испокон веков занимались выращиванием солнечной ягоды, но и в северных областях, в зоне рискованного виноградарства. И это благодаря, прежде всего, активной популяризации данной культуры, а также стараниям профильных институтов виноградарства и виноделия, сумевших вывести достаточное количество комплексно-устойчивых и морозоустойчивых сортов и форм винограда. Не последнее слово в этом вопросе сказала и частная селекция. Опираясь на опыт профессионалов, используя накопленный гибридный фонд, селекционеры-любители выводят все новые и новые формы винограда. Эти формы, возможно, уже скоро займут достойное место на виноградниках. Такие сорта и формы винограда пригодны для потребления в свежем виде и производства первоклассного вина, они могут на равных конкурировать с продукцией европейского производства, а также поставщиков винограда из жарких стран южного полушария. Достижения наших украинских виноградарей и виноделов отмечены многими наградами на престижных конкурсах и выставках, проводимых международными организациями среди профессионалов и любителей.

Виноградное растение является универсальным по хозяйственному назначению и применению. Это и столовые сорта винограда для потребления в свежем виде, и технические сорта для производства высококачественного вина или сока, изготовления варенья и джемов. Есть формы винограда для декоративного озеленения беседок и навесов, создания комфорта и уюта в летний зной.

Вместе с тем, основным сдерживающим фактором широкого распространения виноградарства на севере Украины является недостаточная морозоустойчивость и зимостойкость имеющихся в наличии сортов. Да и интродуцированные из-за рубежа сорта и формы винограда не совсем пригодны для выращивания в нашей местности.

Как показали результаты перезимовки кустов в эту морозную зиму по всем регионам Украины, нет еще такого столового крупноплодного винограда, чтобы без укрытия мог выдержать понижения температуры до -32…34°С. Даже укрытые надежным способом кусты остались без урожая, а некоторые вообще вымерзли полностью. Так, морозы во многих областях Украины в этом году доходили до -28…30°С (Сумская, Черниговская, Волынская области), до -30…32°С (Винницкая, Черкасская, Ивано-Франковская области), а в Ровенской и Киевской областях зафиксирована температура -32…34°С.

В связи с этим актуальным стал вопрос о том, что же выращивать на беседках и арках, которые есть практически в каждом дворе. Ведь снять с беседки и укрыть на зиму большие кусты просто невозможно. Конечно, в северных регионах тоже выращивают виноград на беседках и арках, но в основном это сорта старой американской селекции: Изабелла, Лидия, Люсиль, Буффало, Сенека, Ананасный ранний и др. Их основное достоинство состоит в том, что они хорошо переносят морозы (до -30°С) и мало болеют. Правда, для потребления в качестве столового винограда они не пригодны, и вино из этих сортов получается низкого качества.

С появлением в Украине завезенных из России дальневосточных амурских сортов и форм появилась возможность распространения и развития неукрывного виноградарства как в южных, так и в северных областях. Речь пойдет не о диком мелкоягодном винограде из тайги, а о новых формах амурского винограда. Эти сорта, на мой взгляд, ни в чем не уступают американским лабрусковым по морозоустойчивости, а по вкусовым качествам даже превосходят их. При этом они не имеют неприятного привкуса, рано заканчивают период вегетации, имеют большую урожайность.

Благодаря кропотливой и многолетней работе селекционеров из институтов виноградаства и виноделия (ВНИИГ и СПР им. И. В. Мичурина, ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, Тимирязевской академии, Дальневосточной опытной станции ВИР), а также селекционеров-испытателей Дальнего Востока и Приморья (Ф. И. Шатилов, Р. Ф. Шаров, Д. М. Новиков, Н. Н. Тихонов, А. К. Боус, О. А. Гальвер, В. М. Мешков и др.) был создан ряд сортов и форм амурского винограда, обладающих высокими показателями морозоустойчивости и товарности. В одной статье невозможно рассказать о многих достижениях в селекции винограда на морозоустойчивость.

Мне же хочется проинформировать наших украинских виноградарей об амурских формах Александра Ивановича Потапенко, которые я привез из России и испытываю вот уже третий год в Киевской области.

Потомственный виноградарь, научный работник, энтузиаст и просветитель, отдавший всю свою жизнь служению виноградной лиане, Александр Иванович мечтал создать на основе амурского винограда новые сорта русского винограда, превосходящие по комплексу показателей, а главное, морозоустойчивости европейские классические сорта. Проработав в институтах виноградарства всю свою жизнь и уйдя на пенсию, Александр Иванович поселился в селе Оленье Дубовского района Волгоградской области, создал общество «Волга-Амур» и продолжил свою селекционную работу. Им было создано много новых сортов и форм морозоустойчивого русского винограда, опубликовано множество научных трудов по теме виноградарства. Своей энергией и вдохновением он заряжал окружающих, прививая любовь к солнечной ягоде. О своих мечтах и планах на будущее Александр Иванович рассказал в книге «Русский зимостойкий виноград», которую мне посчастливилось приобрести и прочитать.

Привез я из России около 20 форм амурского винограда, но сохранить удалось только восемь. Поскольку «амурцы» плохо укореняются, я сделал прививки на старые кусты европейских сортов. Но лето оказалось слишком жарким, и многие прививки погорели. Сегодня на испытании находятся такие формы: Амурский №7 (Амурский прорыв, Один), Амурский №8 (Триумф), Амурский №9 (ПТХ — Памяти Тура Хейердала), Амурский №12 (Амурский белый), Кишмиш черный зимостойкий, Мариновский, Неретинский, Аметистовый.

По итогам испытания за три года и перезимовки после морозной зимы этого года можно с уверенностью говорить о высокой морозоустойчивости данных форм (-30…34°С), хорошей устойчивости к болезням (две обработки), отличном вызревании лозы, высокой плодоносности (3-4 грозди на побег). Товарные характеристики ягод и срок созревания различны, поэтому опишу отдельно:

Амурский №7 (Амурский прорыв, Один): функционально-женский тип цветения (ФЖТЦ), срок созревания средний, сила роста большая, гроздь плотная весом 300-500 г, ягоды округлые, темно-синие, весом 2-3 г, мякоть сочная.

Амурский №8 (Триумф): обоеполый, срок созревания раннесредний, сила роста большая, гроздь плотная весом 400-700 г, ягоды округлые, темно-синие, весом 2,5-3,5 г, мякоть сочная.

Амурский №9 (ПТХ): ФЖТЦ, срок созревания ранний, сила роста средняя, гроздь рыхлая весом 150-200 г, ягоды округлые, темно-синие, весом 2,2-3,2 г, мякоть плотная.

Амурский №12 (Амурский белый): обоеполый, срок созревания ранний, сила роста средняя, гроздь рыхлая весом 100-150 г, ягоды округлые, бело-желтые, весом 1-2 г, мякоть сочная, очень сладкая, ароматная.

Кишмиш черный зимостойкий: обоеполый, срок созревания раннесредний, сила роста средняя, гроздь рыхлая весом 100-300 г, ягода розово-синяя, мелкая, весом 0,5-1 г, сочная, очень сладкая.

Более старые формы селекции А. И. Потапенко:

Мариновский: обоеполый, срок созревания средний, сила роста большая, гроздь среднерыхлая весом 200-300 г, ягоды овальные, темно-синие, весом 2-3 г, мякоть сочная.

Неретинский: ФЖТЦ, срок созревания раннесредний, сила роста средняя, гроздь рыхлая весом 100-150 г, ягоды округлые, черные, весом 1,5-2,5 г, мякоть сочная.

Аметистовый: обоеполый, срок созревания раннесредний, сила роста средняя, гроздь рыхлая весом 100-150 г, ягоды округлые, черные, весом 1-2 г, мякоть сочная.

Все описания составлены на основании личного опыта выращивания. Все формы привиты на кусты, поэтому многое зависит от подвоя и качества прививки. Лучше использовать специальные подвои. В корнесобственном варианте и с запасом древесины характеристики будут выгодно отличаться. В зиму амурские формы не укрывались.

Кроме этих, также выращиваю без укрытия амурские формы, полученные от других виноградарей из России и тоже народной селекции: Таежный и сеянец амурского винограда Женя.

Таежный (гибрид амурского и лабруски): ФЖТЦ, срок созревания ранний, сила роста средняя, гроздь рыхлая весом 100-200 г, ягоды округлые темно-синие, весом 1,5-2,5 г, мякоть плотная, очень сладкая, привкус лабруски есть, но не сильный.

Женя: обоеполый, срок созревания раннесредний, сила роста очень большая, гроздь рыхлая весом 100-300 г, ягоды округлые черные, весом 1-2 г, мякоть сочная.

Поскольку виноделием я не занимаюсь, то о качестве вина из амурских форм винограда судить не могу. Сок получается очень вкусный, ароматный и полезный. Не имеет земляничного привкуса. Привез я эти формы из России для продолжения селекции на морозоустойчивость, чем и занимаюсь. Что получится, покажет время. Но уже сейчас считаю, что амурские формы винограда имеют право на жизнь и распространение в Украине.

Анатолий БАЧИНСКИЙ.

Ул. Леси Украинки, 2б,
г. Белая Церковь Киевской обл., 09109.
Тел. моб. 066-734-24-73.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 48(674) от 28 ноября 2012 г., стр.10.

babytransfer

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Следующая запись

Не успели убрать стахис

Ср Дек 5 , 2012
“В этом году впервые на небольшой грядке посадили стахис, но не успели его вовремя убрать. Не пропадет ли он в земле? Нина КОМАРОВА. Сумская обл.”. Стахис — одно из древнейших овощных и лекарственных растений родом из Китая. Листья его напоминают мяту. В пищу используют клубеньки в сыром, отварном, жареном виде […]