Самый лучший сорт — это новый сорт

Просмотров : 3
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Сегодня при размышлении о проблемах картофелеводства в Украине у меня возникают ассоциации с высказываниями Генри Форда, родоначальника мирового автопрома. Простыми словами учит гениальный конструктор и промышленник в своей книге «Моя жизнь, мои достижения», которую последующие поколения предпринимателей, как теперь принято говорить, разобрали на цитаты: «Хозяйственный принцип — это труд», «Нравственный принцип — это право человека на свой труд», «Благополучие производителя зависит в конечном счете также и от пользы, которую он приносит народу». Среди замечательных высказываний Генри Форда есть и такое, которое следует экстраполировать на современное картофелеводство. На вопрос о том, автомобиль какой марки он считает лучшим, основатель крупнейшей автомобильной компании, процветающей и поныне, ответил: «Самый лучший автомобиль — новый».

Действительно, новые сорта картофеля практически всегда показывают себя более урожайными на одном и том же участке, в сравнении со старыми. Мы часто с ностальгией вспоминаем об Американке, Фунтовке, Синеглазке. У теперешних сортов и вкус не тот, и цвет мякоти не такой ярко-белый… Но об этих сортах в условиях изменившегося климата можно лишь вспоминать, как и о навсегда ушедшей молодости. Попытки ученых обновить биотехнологическим методом старые сорта не дают экономического эффекта. Сформировав приличный урожай в первый год, обновленные Лыковский (сорт, который кормил буквально всю Россию в течение 100 лет) или Синеглазка (настоящее название сорта Народный, ему около 150 лет) уже на второй год выращивания дают нитевидные ростки. Быстро «вышли в тираж» и такие прекрасные украинские сорта, на которые делал ставку колхозный строй, как Луговской и Гатчинский. Оказались совершенно неприспособленными к засушливому и жаркому лету очень вкусный Свитанок киевский и считавшийся сверхурожайным в девяностые годы минувшего столетия Бородянский розовый, исчезла с наших огородов любимица картофелеводов Адретта, пораженная вирусными и нематодными болезнями.

Меняется климат, в новых условиях активно размножаются карантинные вредители (картофельная моль, золотистая картофельная нематода), патогенные грибы создают новые расы и формы, а главное, возникают новые вирусы — первопричина вырождения сортов картофеля (эволюция в микромире идет громадными темпами!). Причем появляются такие вирусные болезни, которые не только угнетают рост, развитие растений и уменьшают общую урожайность, но и портят внешний вид клубней, снижают товарность хорошего сорта. Например, ратл-вирус (R-вирус) в отличие от многих других вирусов картофеля проявляет себя также и на поверхности клубней в виде округлых кольцеобразных припухлостей, наполненных инфильтратом. Заболевание может стать явным лишь в процессе зимнего хранения, и весной значительная часть клубней становится непригодной для посадки и даже для реализации. Так, мне пришлось в ходе испытания выбраковать два прекрасных сверхранних сорта, дававших высокие урожаи: немецкий Молли и нидерландский Ариэль, поскольку они оказались весьма неустойчивыми к этому вирусу.

Выводя новые сорта, селекционеры всех стран пытаются улучшить их качество, приблизить урожайность к биологическому потенциалу, приспособив их к изменившемуся климату и инфекционному фону. Все больше появляется засухоустойчивых, жаростойких, стойких к раку сортов. Практически все новые голландские и немецкие сорта — нематодоустойчивые.

Немаловажную роль в вопросе предпочтения новых сортов обновленным устаревшим играет также человеческий фактор. Готовя новый сорт к государственному испытанию, селекционер тщательно отбирает самый лучший, здоровый материал, дает «путевку в жизнь» новому сорту, который ряд лет будут размножать семеноводческие элитные хозяйства, и продвигает его в первые годы испытания. А когда уже известный сорт возвращается в лаборатории для сортообновления биотехнологическим способом, а затем и на полевые станы элитных хозяйств, он теряет авторский контроль. Любая небрежность и неаккуратность, порой из-за бедной материальной базы научных организаций, не замеченная на первом этапе, дает начало целой линии некачественных семян, зараженных болезнями и лишь номинально именуемых суперэлитой и элитой.

Приобретите элиту уже известного обновленного украинского сорта практически в любом семеноводческом хозяйстве страны, помойте клубни и внимательно их осмотрите. Вы найдете на многих из них, не говоря уже о механических повреждениях от комбайновой уборки, признаки целого ряда грибных болезней, которые не допускаются в таком количестве требованиями государственного стандарта: фитофтороза, фомоза, парши черной (ризоктониоза) и обыкновенной и даже дителенхоза (стеблевой нематоды). Судя по наличию веретенообразных клубней в партии, можно предположить, что очищение материала от вироидной инфекции (а может быть, и вирусной) было произведено недостаточно качественно. Урожай от такой «элиты», как правило, заметно ниже, чем давал данный сорт в первые годы после его регистрации, чего не скажешь о темпах его вырождения — они гораздо более быстрые. На научном семинаре, проведенном немецкой фирмой KWS для украинских фермеров, прозвучала горькая фраза отечественного агрария: «Картофелеводство в Украине есть, а семеноводства картофеля нет, качественный посадочный материал приходится покупать за рубежом».

Поэтому хочется уберечь наших тружеников земли от разочарований и порекомендовать им не гоняться за когда-то, пусть всего несколько лет назад, прославившимися сортами, а регулярно обновлять сортимент на своем участке новыми, созданными в последние годы, но уже испытанными сортами. Собрав урожай этого года, еще раз убедился в правильности этого принципа. Год принес положительные впечатления от целого ряда впервые испытанных сортов.

Два прекрасных новых украинских сорта — Калиновский и Струмок — позволяют сохранить чувство гордости за украинских селекционеров. Оба сорта красноклубневые, раннего срока созревания, достаточно засухоустойчивые, судя по результатам испытания в это жаркое лето, можно сказать, сверхурожайные. Сорт Калиновский внешним видом клубней напоминает известную всем Славянку: картофеля под кустом много, преобладает крупная фракция, встречаются клубни-гиганты весом до килограмма. Но, что очень важно, Калиновский — сорт более раннего срока созревания и более вкусный, чем Славянка. Струмок — сорт не такой крупноклубневый, как Калиновский, но красные клубни его красивее, аккуратнее, их охотнее будут раскупать на рынке, мякоть почти белая (кремовая), и, кроме того, его легче развести в сельских условиях: под кустом завязывается много клубней. В условиях капельного орошения из 1 кг семенного материала этого сорта мне удалось получить урожай в 40 кг!

Еще более высокую товарность, как всегда, и хорошую урожайность демонстрируют новые сорта картофеля европейских селекционеров. Учитывая особенности украинского национального рынка, к нам на испытание прислали не только популярные в Европе сорта с желтым цветом кожуры и мякоти, но и «краснокожих» красавиц. Маргарита — среднеранний немецкий сорт с темно-красной кожурой и светло-желтой мякотью клубней совершенной овальной формы. Ред фентези — немецкий среднеранний сорт, дает высокий урожай красных овальной формы клубней с желтой мякотью, а Ред Анна — клубней по форме более округлых. Что объединяет все новые немецкие сорта, в том числе и их «желтокожих» соотечественников (Кибиц, ВР 808, Инова и др.), так это высокие вкусовые качества, нежность мякоти, которая тем не менее при варке не теряет форму (разваривается слабо), и красота клубней.

Среди зарубежных новинок с кожурой красного цвета следует также отметить нидерландский сорт Амороза (его клубни удлиненно-овальной формы) и впервые завезенные в Украину сорта ирландской селекции Дафне (с мякотью белого цвета, которая легко разваривается, как у нас любят) и Сетанта (с желтой мякотью).

Новые нидерландские сорта с клубнями желтого цвета кожуры и мякоти АктрисДайдоДжейнСателлит от уже известных у нас семеноводческих голландских фирм и из Франции, впервые присланные на испытание в Украину, — ДелисФридор, также заслуживают внимания потребителя и, возможно, скоро обогатят сортимент наших огородников.

Десятилетиями украинские аграрии ориентировались на ежегодно обновляемый в результате серьезных государственных испытаний Реестр сортов растений, рекомендованных для выращивания на территории Украины. Аналогичные документы принимаются и действуют во всех цивилизованных странах-производителях сельхозпродукции. К сожалению, стараниями украинских чиновников наш Реестр, хотя обновляется ежегодно и регламентируется как единственный правовой источник распространения новых сортов Законами Украины «О семенах и посадочном материале» и «Об охране прав на сорта растений», на деле является тайной за семью печатями. Реестр невозможно ни купить, ни почитать не только фермерам и крестьянам, но и получить даже библиотекам научных учреждений. Сведения о занесенных в него в результате конкурсного испытания сортах не публикуются в прессе, не размещаются в Интернете, информацию о них невозможно получить в Киевском институте экспертизы растений и в Главном научно-экспертном управлении, проводящих госиспытание. Даже названия испытуемых сортов стали кодировать, а работников сортоиспытательных станций заставляют давать подписку «о неразглашении». Как это наивно!

В эпоху информационных технологий и глобализации информационного пространства через Интернет и даже просто связавшись по телефону с любой картофелеводческой фирмой мира, можно узнать, какие сорта продвигаются на украинский рынок. Вместо того, чтобы всячески способствовать распространению в Украине высокоэффективных сортов, их оригинаторов заставляют ежегодно платить солидные суммы за поддержание сортов в Реестре, в противном случае пусть даже самый урожайный сорт из Реестра выводится. То есть созданы все условия для злоупотреблений, когда не качество, а денежный бонус способствует популяризации нового сорта.

Вот пример из жизни. О высокоурожайном немецком сорте Джели украинские огородники писали восторженные отзывы во всех сельхозжурналах в течение двух лет, а в официальный Реестр сортов его занесли тогда, когда сорт стал уже вырождаться и появились новые лучшие немецкие сорта. Поэтому в вопросе выбора сортимента, чтобы не получить «кота в мешке», украинские аграрии вынуждены ориентироваться не на Реестр, который для них практически недоступен, а на независимые сортоиспытания.

Константин ДАВЫДОВСКИЙ,
картофелевод-сортоиспытатель.

Ул. Зодчих, 28, кв. 48, г. Киев, 03194,
тел. (044) 402-58-00, моб. 066-212-99-70,
e-mail: kd56@rambler.ru

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 35(661) от 29 августа 2012 г., стр.2-3.

babytransfer

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Следующая запись

В поисках чудо-томата

Ср Авг 29 , 2012
Очередной томатный сезон не порадовал овощеводов. Жара и засуха препятствовали полноценному опылению и оплодотворению плодов, кислотные дожди с порывистым ветром и градом местами оставляли от грядок жалкое зрелище, а растения после таких стрессов очень долго и не всегда приходили в норму, проявилось также массовое вирусное поражение. В таких неблагоприятных условиях […]