Ранние яблочки — на здоровье!

Просмотров :
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Сорта яблонь летнего срока созревания составляют немногочисленную группу. Общий объем выращивания летних яблонь в мировом масштабе составляет 2-3% от общего количества. И, мне кажется, каждый садовод желает иметь на своем приусадебном участке 2-3 дерева раннелетнего или летнего срока созревания.

Несмотря на неодновременный растянутый срок созревания плодов, слабую лежкость, плоды яблонь ранних сортов ценятся за свои вкусовые качества (сочные, сладкие, ароматные, с нежной мякотью), а еще за то, что они ранние. Особенно бывает спрос на летние яблоки тогда, когда нет урожая на абрикосы, алычу, персики. Хотя и эти фрукты имеют свои преимущества. Ранние яблоки являются дополнением конвейера свежих фруктов в летнее время.

В нашей яблочной коллекции есть очень ранние, а также ранние сорта яблонь. Среди суперранних — Оттава-272, сорт канадской селекции. Созревает в начале II декады июля (10-15 июля). Зимостойкость сорта высокая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Деревья среднерослые, кроны округлые, редкие, листья большие, широкие.

Плоды Оттавы большие — 180-200 г и выше, плоскоокруглые. Кожица нежная, зеленовато-желтая с малиново-красным размытым румянцем на большей части плодов. Мякоть мягкая, сочная, белая. Вкус отличный, кисловато-сладкий.

Яблоки Эрли Женева

Яблоки Эрли Женева

Среди сортов с ранним сроком созревания — Эрли Женева американской селекции. Созревает на 5-6 дней раньше Белого налива. Зимостойкость сорта высокая, устойчивость против парши средняя. Сорт Эрли Женева является хорошим опылителем для других рядом растущих яблонь. Цветет рано. В плодоношение вступает также рано, уже на второй год после посадки может дать первые плоды. Отличается высокой продуктивностью и регулярным плодоношением.

Плоды средних размеров — 140-160 г, шарообразные, зеленовато-желтые с ярко-красным размытым румянцем почти по всей поверхности плода. Мякоть светло-кремовая, мелкозернистая, ароматная, с чудесным кисловато-сладким вкусом. Плоды созревают неравномерно, поэтому собирать урожай можно в несколько этапов. Употребляют плоды сразу после созревания. В холодильнике снятые яблоки могут сохраняться 2-3 недели.

Говоря о летних яблоках, просто нельзя не упомянуть о Белом наливе (Папировке) — известном прибалтийском сорте народной селекции, который созревает у нас в конце июля — начале августа. Дерево среднерослое, побегообразующая способность средняя. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше и мучнистой росе средняя. Сорт скороплодный, с обильным плодоношением. Плоды средних размеров, 110-140 г, зеленовато-желтые, округло-конической формы. На них видны многочисленные беловатые или зеленоватые подкожные точки. Мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат до 21 %мг витамина С. Дегустационная оценка 4,5 балла.

Говоря о Белом наливе, нужно сказать, что деревья этого сорта нуждаются в систематической обрезке с укорачиванием и прореживанием веток. Это позволяет избежать перегрузок урожаем и способствует систематическому плодоношению.

Плодоносящее дерево Дискавери

Плодоносящее дерево Дискавери

Из сортов летнего срока созревания в нашей яблочной коллекции выделяется Дискавери (США). Созревает в III декаде июля. Этот сорт мало распространен среди садоводов-любителей. Однако он заслуживает внимания. Деревья среднерослые, на подвое ММ106 вырастают 2,8-3 м, крона раскидистая, редкая. Зимостойкость выше средней, устойчивость против парши средняя, а против мучнистой росы высокая.

Дискавери цветет очень рано и обильно. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки. Урожайность очень высокая, поэтому требуется прореживание завязи (нормирование нагрузки).

Мякоть Дискавери

Мякоть Дискавери

Плоды средних размеров — 120-140 г, округлой формы с размытым малиновым румянцем почти по всей поверхности. Мякоть сочная, нежная, очень сладкая. Дегустационная оценка 4,8 балла. Транспортабельность высокая. Сорт ценится за свои вкусовые качества (очень сладкие и ароматные плоды).

Одним из любимых летних сортов яблонь в нашей семье является Эрли Мак бельгийской селекции. Созревание — в конце III декады июля — начале августа. Деревья среднерослые, с редкой кроной. Зимостойкость выше средней. Устойчивость против парши и мучнистой росы средняя. Лучшими опылителями этого сорта являются Белый налив, Мелба, Дискавери, Слава победителям, Оттава.

В плодоношение эти деревья вступают на 2-3-й год после посадки. Плодоносят регулярно, урожайность очень высокая. Плоды средних и больших размеров, 150-180 г, округлые, темно-красного цвета, мякоть белая, сочная, нежная, сладковато-кислого вкуса. Дегустационная оценка 4,7 балла. Используется в свежем виде.

Сорт Аромат де Варе французской селекции уже своим названием говорит о себе. Это действительно сплошной аромат. Не удивительно, что он также относится к любимейшим сортам нашей семьи. Яблони среднерослые, с загущенной кроной. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше и мучнистой росе средняя. Сорт этот очень урожайный, поэтому требует нормировки плодов. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки. У нас растет на подвое ММ106, родит регулярно. Плоды средних размеров, 140-160 г, округлые, с ярко-красным размытым румянцем по всей поверхности плодов. Мякоть светло-кремовая, сочная, сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,8 балла.

Этот сорт очень ценится за свои вкусовые качества и товарный красивый вид. Созревает в начале августа. Среди садоводов-любителей он еще мало распространен.

Конечно, ранние яблоки используются в основном в свежем виде. Но их употребление очень хорошо помогает укрепить здоровье. В плодах содержится большое количество легкоусвояемых моносахаров: фруктозы и глюкозы. Яблоки имеют много органических кислот, минеральных веществ, витамины А, В1, В2, С и D. А богатое содержание полезных веществ возбуждает секреторную деятельность поджелудочной железы и способствует нормальному пищеварению.

Тарас БОРИСЕНКО.

г. Николаев.
Тел. (0512) 68-61-93; 097-274-67-35.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 24(650) от 13 июня 2012 г., стр.9.

babytransfer

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Следующая запись

Наследственность имеет значение

Ср Июн 13 , 2012
После публикации моей статьи о скороплодном грецком орехе (см. «ЗМК» № 43 от 26.10.2011 г. «Грецкий орех — хлеб будущего». — Прим. ред.) я получила множество откликов. В некоторых читатели с удивлением спрашивали: действительно ли правда, что 2-летнее дерево-сеянец может плодоносить? В № 21 «ЗМК» от 23.05.2012 г. в материале «Если […]