Оформить подписку на газету Земля моя кормилица
Язык: Рус / Укр

«Земля моя кормилица». Огород

Моя рекордсменка

В прошлом году мне удалось вырастить на своем приусадебном участке в Любешове самую крупную в Украине тыкву сорта Титан. Ее вес 120 кг 500 г! Невероятно, но рекордсменка выросла на бедной полесской земле и при небольшом количестве солнечного тепла. Это вселяет уверенность в том, что на наших знаменитых украинских черноземах можно выращивать тыквы весом 300-500 кг, а возможно, и больше. Поэтому для популяризации новых мировых сортов «Книга рекордов Волыни» (автором и издателем которой я являюсь) объявляет ежегодный всеукраинский конкурс по выращиванию рекордных тыкв. Такие конкурсы очень популярны в Канаде, США, Японии, Германии и других странах. Надеюсь, что он станет популярным и в нашей стране, ведь тыквы у нас как ценная кормовая культура выращиваются повсеместно.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 13(743) от 26 марта 2014 г., стр.1.

Как предупредить вырождение сорта

В этом году некоторые огородники решили для проверки очень рано прорастить часть семенных клубней картофеля. К сожалению, ситуация оказалась неутешительной. У половины клубней разных сортов — Агаве, Славянка, Голдика и других — вместо крепких ростков появились тонкие белые «ниточки». Удовлетворительный результат показали только сорта Сантэ и Черниговский ранний. Масштабное вырождение картофеля в Украине началось 10-12 лет назад. Некоторые мои земляки считают, что вырождаются трансгенные сорта. На самом деле их не берет засуха, колорадский жук, развиваются они хорошо, но урожай дают посредственный. Хотя я ни разу не замечала у них при проращивании тонких ростков.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 13(743) от 26 марта 2014 г., стр.2.

Обойдемся без хлора?

Большинство огородников четко разделяют для себя калийные удобрения на хлорсодержащие и бесхлорные. Они понимают, что для многих культур не подходят хлорсодержащие калийные удобрения из-за отрицательного воздействия хлора на растения. Хлористые соединения попадают в почву, а из нее в растения с поливочной водой, минеральными удобрениями (хлористый калий, хлористый аммоний, калийная соль) и навозом, содержащим остатки соли, даваемой в корм животным.

От избытка хлора в почвах возможно хлоридное засоление, препятствующее нормальному поглощению растениями воды и питательных веществ. Такое засоление может происходить и от значительного внесения в почву других минеральных удобрений (например, простого суперфосфата, азофоски), содержащих балластные (неиспользуемые растениями) примеси. Поглощаясь корнями растений, хлор проникает в стебли и листья и там накапливается. Хлор из калийных удобрений усиливает подкисление почвы, что снижает полезное действие азотных и калийных удобрений. Отрицательное действие хлора сильнее проявляется на рассаде и молодых растениях. Избыточный хлор в растениях задерживает скорость их роста из-за того, что тормозится поступление основных элементов питания — азота, калия и фосфора. Он может быть косвенной причиной и аммиачного отравления растений.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 13(743) от 26 марта 2014 г., стр.3.

АРОМАТНЫЙ ПАСТЕРНАК

Мало кто выращивает пастернак, хотя по своим пищевым и диетическим качествам он является бесспорным лидером среди корнеплодных овощей. Сеять его надо как можно раньше, желательно в конце марта. Семена пастернака содержат до 2,5% эфирных масел, поэтому за 3-4 суток до посева их замачивают в открытой посуде: сутки держат в растворе марганцовки, двое-трое — в растворе удобрений с микроэлементами. Перед посевом их промывают и слегка подсушивают. Сеют на глубину 1,5-2 см, помещая в гнездо 3-4 семени. Затем поверхность грядки утрамбовывают. После всходов в гнезде оставляют по одному растению.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 13(743) от 26 марта 2014 г., стр.3.

Биологические особенности влияют на урожай

Картофель выращивают почти все огородники, но у большинства из них урожай получается невысоким. И часто причиной этого является незнание биологических особенностей этой культуры. В развитии картофеля условно выделяют 3 периода: первый — от всходов до начала цветения (главным образом увеличивается масса ботвы, прирост клубней незначительный); второй — от цветения до прекращения прироста ботвы (наиболее интенсивный прирост клубней); третий — от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания (прирост клубней еще продолжается, но менее интенсивно, чем во втором периоде). Наиболее важным в формировании клубней является второй период, в это время формируется до 65-75% урожая.

Картофель в основном размножается клубнями. Глазки на клубне располагаются по спирали. У вершины клубня они расположены более тесно, чем у пуповины. Число их зависит от величины клубня и от сорта. В одном глазке находится 3-4 почки. Образующийся росток состоит из почки с чешуйчатыми листочками, у основания которой видны корневые бугорки. В темноте или при недостатке света ростки на клубнях вырастают длинными, бледными, легко обламываются и повреждаются (теневые ростки). На свету они бывают короткими, толстыми и крепко держатся на клубнях (световые ростки), эта особенность используется при яровизации.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 12(742) от 19 марта 2014 г., стр.2.

Урожайные сорта прошлого года

Картофель я выращиваю практически промышленным способом. В марте, чтобы сохранить влагу, провожу боронование почвы, как только она начнет подсыхать. Мотоблоком с широкими плугами (можно дисками) с междурядьем 70 см делаю максимально глубокие борозды. Разрезанные клубни непосредственно перед посадкой обрабатываю круизером — новым эффективным средством против колорадского жука, совки, майского жука, проволочника, медведки. Ранние сорта сажаю в первой декаде апреля, а до 20 апреля — сорта более поздних сроков созревания. Для нашего Подолья это оптимальные сроки.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 12(742) от 19 марта 2014 г., стр.2.

Томаты для начинающих

Вот уже десять лет я нахожу на страницах «ЗМК» много интересных и полезных советов. Часть из них успешно применяем у себя на грядках, то есть проверяем на практике. Но с некоторыми авторами не можем согласиться. Например, иногда опытные огородники советуют начинающим высаживать 10-15 кустов томата и всего 2-3 сорта. А еще чтобы все сорта были ранними, то есть томатами для «ленивых».

Мы живем в северо-восточной части Украины. Места у нас, я бы сказал, не совсем томатные, но и у нас они себя чувствуют вполне комфортно и дают неплохие урожаи. Мы считаем, что начинающим огородникам необходимо выращивать хотя бы 50 растений, так как уход одинаков что за полутора десятками, что за полусотней. Если высаживать всего 10-15 кустов, то проще купить на рынке 30-40 кг томатов и не морочить себе голову. Мы высаживаем помидоры не только для того, чтобы собрать урожай побольше, но и, как говорится, для души, чтобы наслаждаться палитрой красок этого замечательного овоща. Ведь это такая неописуемая красота, когда на грядке плоды переливаются всеми цветами радуги, когда на стеблях растут и «мячики», и «сосульки», и «грушки», и «сердечки», и «мандариновые дольки». И еще мы не согласны, что у нас нужно высаживать 90% раннеспелых сортов и гибридов.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 12(742) от 19 марта 2014 г., стр.3.

Патиссоны из рассады

Патиссоны выращивают лишь немногие огородники, отдавая предпочтение неприхотливым и урожайным кабачкам. А ведь они не только вкусны и полезны, но еще и очень красивы: белые, желтые, зеленые, пятнистые, полосатые. Чтобы получить раннюю продукцию, семена сею на рассаду за 30-40 дней до высадки в открытый грунт. Патиссон очень теплолюбивая культура, и даже слабые заморозки могут погубить растение. Земля нужна плодородная с нейтральной реакцией. Сею в обрезанные 5-литровые пластиковые бутылки для воды по 2-3 штуки на глубину 5 см. При появлении всходов оставляю в емкости самый сильный сеянец.

Патиссоны, как и другие тыквенные культуры, плохо переносят пересадку, особенно если рассада переросла. Поэтому стараюсь не повредить корневую систему. Ножом разрезаю емкости с двух сторон до дна и в лунку высаживаю растение с комом земли. Предварительно на 1 м2 вношу около ведра перегноя и 50 г суперфосфата. Температура воздуха в это время должна быть не ниже 12°С, а почвы на глубине 10 см — до 10°С. Расстояние между растениями — 70 см. Если рассада высаживается под пленку или спанбонд, то их следует снять, когда начинается цветение.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 12(742) от 19 марта 2014 г., стр.3.

Почему не оздоравливают синеглазку

«Помню с детства великолепный вкус картофеля сорта Синеглазка. Да и многие пожилые люди вспоминают его с ностальгией. Однако в нашем поселке уже ни у кого его нет, хотя слышал, что некоторые огородники в Украине Синеглазку выращивают. Но агрономы, у которых спрашивал, где можно ее приобрести, отвечают, что этот сорт уже выродился. Почему же ученые его не оздоравливают? Многие огородники сказали бы за это спасибо.

Владимир БУБЛИКОВ».

Синеглазка — это вообще народный сорт. И, к сожалению, посадочный материал ее сейчас тяжело достать, селекционные хозяйства его не продают, сорт практически выродился: уже на второй год выращивания дает нитевидные ростки. Для поддержания сорта его необходимо постоянно обновлять, а это довольно длительное и трудоемкое занятие, и только истинные приверженцы Синеглазки упорно его сажают. Хотя в Европе этот народный сорт с невысоким потенциалом считается кормовым, а не столовым. Синеглазку ученые не оздоравливали и делать этого не будут, попытки обновить биотехнологическим методом старые сорта не дают экономического эффекта ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 11(741) от 12 марта 2014 г., стр.2.

Пупсик, мой сладкий пупсик

В нашей коллекции томатов, кроме известных всем и популярных сортов отечественной и российской селекции, есть также разнообразные экзотические сорта, необычные по форме, расцветке и даже названию. Уже два года выращиваем сорт Зеленый доктор. Его желто-зеленые плоды весом по 10-15 г превосходят по вкусу многие томаты с красной окраской. В них больше каротина, они не вызывают аллергических реакций, их можно смело давать детям. А повышенное содержание хлорофилла делает их удивительно ароматными. Плоды удобно консервировать целыми в пол-литровых банках или солить. На кустах, достигающих высоты около 2 м, этих «пупсиков» очень много — до 15 кг на каждом. Как и все зеленоплодные сорта, Зеленый доктор практически не поражается болезнями. Его суперсладкие плоды являются самыми любимыми у моей дочурки Миланы и племянников Димы и Дениса.

Сорт Чили верде — очень оригинальный и красивый, обильно плодоносит в любую погоду, не поражается болезнями. А отнести его можно как к желтым, так и к зеленым сортам, по окраске плодов и форме он напоминает лимон. Из бело-зеленой мякоти Чили верде получается своеобразный томатный сок. Если не добавлять в него соль, можно сохранить экзотический вкус. Куст у этого сорта высотой до 1,6 м, плоды массой от 200 до 250 г. Радовали глаз и такие зеленоплодные сорта, как Зеленая Доротти, Зебра Рита, Зеленая копия, Изумрудная груша, Чарли зеленый.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 11(741) от 12 марта 2014 г., стр.3.

Росток в цилиндре

Я дачница с небольшим стажем. Выращиваю овощи, ягоды и цветы, есть сад и виноград. Что-то получается в выращивании, а что-то нет. Помогает советами «Земля моя кормилица», которую выписываю два года, выписала и на этот год. Хочу поделиться своим опытом выращивания баклажанов.

Рассаду ращу в бумажных стаканчиках без пикировки. Делаю их из газет. Землю в них насыпаю не доверху, чтобы позже можно было ее досыпать по мере подрастания рассады. Стаканчики плотно устанавливаю в ящики.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 11(741) от 12 марта 2014 г., стр.3.

Рассаду выращиваю на грядке

Вот уже 15 лет рассаду капусты я выращиваю на грядке, подготовленной с осени. Семена сею во второй половине марта в благоприятный по лунному календарю день (в этом году это 19, 20, 21 марта). Никакие укрытия не применяю. К маю вырастает крепкая, закаленная рассада высотой 20-25 см. Она не боится ни солнца, ни холода. Известно, что рассада капусты безболезненно выдерживает заморозки до -8°С.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 11(741) от 12 марта 2014 г., стр.2.

Вопрос ребром

Рассада огурца при пересадке долго болеет и плохо приживается. Поэтому ее выращивают без пикировки. И лучше сеять огурцы не в ящики, а в небольшие торфоперегнойные горшочки. (А если их нет, то в пакеты из-под молока высотой 10 см). В каждый горшочек нужно положить по 2 семени, притом на ребро. При таком расположении семена всходят быстрее. После всходов следует оставить лучший росток, второй удалить.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 11(741) от 12 марта 2014 г., стр.1.

Как избежать ошибок при выращивании овощей

Занимаясь много лет огородничеством, я выработала для себя правила, которыми сейчас пользуюсь, и получаю при этом хорошие урожаи. Выбирая сорт, необходимо взвешивать свои желания и возможности. Одни сорта предназначены для открытого грунта, другие — для теплиц. И если в открытом грунте посадите сорта для теплиц, то желаемого урожая не получите. Необходимо определиться также, что именно вы хотите выращивать: сорт или гибрид, томат — ранний, средний или поздний, огурцы — салатные или засолочные, два крупных арбуза или десяток мелких. Старайтесь выбирать районированные сорта. Если вы посадите дыню, районированную, например, для Средней Азии, то у нас, в северной части Украины, хорошего урожая не получите. Выращивайте овощи нескольких сроков созревания: 2-3 сорта уже проверенных и столько же новых для испытания. Ведь ежегодно появляются более приспособленные к условиям выращивания и устойчивые к болезням новые сорта и гибриды.

Не проводите эксперименты с семенами. Некоторые огородники сначала замачивают их в солевом растворе, затем в марганцовке, барботируют, прогревают, промораживают и т. д. Это же сколько работы! А если у вас 50 и более сортов? Семена томата никогда не прогреваю, а вот свои семена огурца необходимо прогревать в течение месяца в теплом месте. Те семена томата, которые собираю сама, перед посевом замачиваю в растворе сока алоэ и меда, выполняющем роль стимулятора роста. Обеззараживать их нет необходимости, так как семена собираю только со здоровых растений, а для страховки землю в ящике перед посевом поливаю раствором марганцовки.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 10(740) от 5 марта 2014 г., стр.2.

Как вырастить томатное дерево

«Слышал, что есть какое-то томатное дерево, которое может плодоносить почти круглый год с небольшими перерывами, если его осенью пересадить в ведро и занести в квартиру. Расскажите, пожалуйста, о нем.

А. В. НАУМЕНКО».

Истории об удивительном сверхурожайном томатном дереве гуляют в Интернете и периодических изданиях уже около 30 лет, время от времени вызывая ажиотаж среди огородников. Начинающие дачники готовы платить за чудо-семена любые деньги, огородники со стажем менее доверчивы и не верят в возможность вырастить такое экзотическое дерево. Существует ли оно на самом деле?

Вообще томатным деревом именуют многолетнее растение из семейства пасленовых под названием цифомандра. Плоды этого растения продаются под торговым названием тамарилло. Они имеют яйцеобразную форму, 5-10 см в длину, красные или оранжево-желтые с оранжевой или желтоватой мякотью. Кожица плодов жесткая, а мякоть — кисло-сладкая, сочная, по вкусу похожая на недоспелые томаты, только с небольшим привкусом смолы. Цифомандру выращивают в Южной Америке, а также (в промышленных масштабах) в Новой Зеландии.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 10(740) от 5 марта 2014 г., стр.3.

Надежный сорт и правильная агротехника

В феврале-марте наступает период посева перца на рассаду. В нашей зоне это наиболее приемлемый способ возделывания культуры. Среди огородников особой популярностью пользуются сорта, выведенные селекционерами-любителями Сенкевичами. Это Богдан, Анастасия, Маринкин язычок, Вероника, Красный гигант. Не менее известны и новинки: Владыка, Золотой клад, Белое золото, Английский сапог, сорта для сушки — Паприка красная и желтая, для жарки — Падрон, полуострый тип ратунды — Дель Пловио, которые дают надежный урожай.

Супруги Сенкевич дали подробную информацию по сортовой агротехнике перца. Их чудо-сорта за десять лет выращивания приспособились к любым «негараздам» и обладают большим запасом прочности. Например, у фермеров из Запорожской области плоды Красного гиганта достигали массы 700-1000 г каждый даже при загущенной посадке — между растениями вместо 40 см оставили расстояние 20 см.

Семена у перца туговсхожие и требуют особого подхода. За месяц-полтора до посева их следует прогреть при температуре 25-30°С, провести обеззараживание в растворе питьевой соды в течение 12 часов (1 ч. л. на стакан воды). Затем их следует поместить в марлевые мешочки и обработать микро- и макроудобрениями, а также стимуляторами роста в течение десяти часов при температуре 22-25°С. Наиболее доступно применение для этой цели следующей смеси: на 1 л талой воды берется по 0,5 ч. л. борной кислоты и медного купороса и 1 ч. л. нитрофоски. Отличные результаты овощеводы получают при обработке семян препаратом эпин экстра. При этом всходы появляются на третий день после посева.

Когда семена набухнут (но не прорастут!), следует провести их закаливание. Процесс проращивания лучше проводить при переменных температурах в течение 3-5 дней. Скажем, если проклюнется 10-20% семян, их надо поместить на 12 часов в холодильник, после чего столько же времени выдержать при температуре 25°С.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 10(740) от 5 марта 2014 г., стр.3.

Готовим ловушки для жука

Огородники тратят силы и несут финансовые потери от, казалось бы, вечной борьбы с колорадским жуком. Не секрет, что для борьбы с ним производится уже такая «химия», которую можно приравнять к боевым отравляющим веществам, а ему, как говорится, хоть бы хны! К счастью, у нас в продаже имеются биологические средства борьбы с жуком, которые не изменяют природу почвы и безопасны для человека. К ним относятся актофит и битоксибациллин (я о тех, что мною опробованы). Нужно сказать, что кое-кто неоправданно считает подобные средства малоэффективными, поскольку они якобы имеют небольшой срок действия. Из-за этого создается ложное мнение о низком соотношении цена — эффективность. Но я считаю это заблуждением из-за того, что подобные биосредства применяются бессистемно. Начинаем брызгать, когда появилась личинка.

А что если изменить традиционный подход и искоренение вредителя начать именно с жука, выходящего из земли после зимовки? Для этого в начале марта начинаем проращивание нескольких клубней картофеля, просто поместив их в теплом сухом помещении (около 20°С). Эти клубни будут играть роль своего рода фитоловушки для жука. Затем, как только оттает и немного прогреется земля, высаживаем эти пророщенные клубни по периметру участка под картофель (если участок небольшой, можно в одном месте). Сажаем эти клубни на меньшую глубину, чем обычно (около 6-8 см) ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 10(740) от 5 марта 2014 г., стр.2.

Как мы выращиваем баклажаны

Не верьте тому, кто говорит, что для выращивания баклажанов требуются какие-то особые условия. Просто к ним нужно найти подход. У нас тоже были неудачи в самом начале, но любовь к этому овощу заставила нас искать к нему «ключик». Теперь мы всегда с хорошим урожаем.

Как и большинство огородников, мы выращиваем баклажаны рассадным способом. Перед посевом замачиваем семена, сначала в бледно-розовом растворе марганцовокислого калия, затем в неразбавленном соке алоэ (на 24 часа). После этого семена промывать не нужно, их можно сразу сеять. Неплохо перед замачиванием проверить семена способом калибровки. Мы для этого делаем раствор поваренной соли (1 ч. л. соли без горки на 0, 5 стакана чуть теплой воды). В раствор высыпаем сухие семена и хорошо перемешиваем. Оставляем на насколько минут — хорошие семена опустятся на дно, а неполноценные всплывут. А если семян мало и они все всплыли — не спешите выбрасывать: после замачивания в соке алоэ они тоже могут ожить.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 9(739) от 26 февраля 2014 г., стр.3.

Готовимся к посадке чеснока

Яровой чеснок сажают ранней весной, как только позволяет состояние почвы. В сухом грунте он не укоренится, начнет расти за счет питательных веществ зубка, и, в конце концов, урожай будет слабым. Кроме того, поздняя посадка приводит к тому, что вследствие недостаточно продолжительного действия низких температур зубки образуются слабые или вовсе не образуются. Чеснок, который хранился при комнатной температуре, должен обязательно пройти период яровизации.

Для этого его можно закопать в промороженную землю за месяц до посадки. Я в начале марта нахожу на огороде место, где снег уже подтаял. Чеснок помещаю в сетку с мелкими ячейками и закапываю в землю. Если почва очень мерзлая, яровизацию можно проводить по-другому. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 9(739) от 26 февраля 2014 г., стр.3.

Как получить ранний урожай

Уже несколько лет для получения раннего урожая картофеля я использую сверхранний народный сорт Крымская роза, а также сорт Китайское чудо (Киранда). Они имеют вегетационный период 90 дней. А на 40-й день после всходов под кустом образуется до 300 г товарных клубней.

Чтобы вырастить ранний урожай, я в первых числах марта отбираю целые, неповрежденные, без признаков болезней клубни размером не меньше куриного яйца и опускаю в емкость с раствором гумата натрия и марганцовки (10 г и 0,5 г соответственно на 10 л теплой воды). Там держу в течение 10-12 часов. За это время готовлю для картофеля тару. Обычно использую небольшие ящики, дно которых устилаю полиэтиленовой пленкой, и насыпаю слой влажных опилок толщиной 2-3 см.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 9(739) от 26 февраля 2014 г., стр.2.

Есть рекорд! 1100 кг с сотки

Анатолий Резник на уборке картофеля сортов Скарбница и Молодежный
Анатолий Резник на уборке картофеля сортов Скарбница и Молодежный

Мне удалось за 5 лет собрать одну из самых больших в Украине частных коллекций сортов картофеля. Моя мечта — создать самую большую в Европе коллекцию урожайных сортов картофеля и предложить тем, кто выращивает его, самый широкий выбор. Применяя разные способы и технологии на богатой земле Подолья, я стараюсь создать самые лучшие условия для роста картофеля, стремлюсь полностью раскрыть потенциал каждого сорта. Постоянно нахожусь в поиске новых идей, изучаю биологические особенности различных сортов картофеля. Очень непросто бывает выбраковывать сорта, так как почти все показывают хороший результат. Например, украинский сорт Скарбница способен дать урожай более 1100 кг с сотки! Надеюсь, что мои рекомендации пригодятся огородникам.

Для прогревания и проращивания ранний и среднеранний картофель нужно достать из хранилища за 30 дней до посадки. Держать при температуре 12-15°С. Среднеспелые и позднеспелые сорта прогревать не обязательно. Лучше всего проращивать клубни в невысоких ящиках в один-два яруса ростками вверх. При таком размещении их удобно будет обрабатывать перед посадкой препаратом престиж или другими средствами защиты растений. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 9(739) от 26 февраля 2014 г., стр.1,2.

Баклажан огурцу не товарищ

Баклажаны — культура теплолюбивая, с длительным вегетационным периодом. Выращивают их в основном в южных областях. Однако есть шанс получить отличный урожай и в северных регионах, если погода будет благоприятной и колорадские жуки не съедят. Но даже временное пленочное укрытие позволит защитить растения от этих напастей и насладиться полезными и вкусными овощами. В одной теплице с перцем баклажаны будут расти хорошо, а с томатами и огурцами их луч-ше не сажать.

Технологии выращивания баклажанов и перца очень похожи. Мой друг сеет семена баклажана в ящички 20-25 февраля. А на исходе апреля — в начале мая высаживает в теплицу добротную рассаду. При 16-18°С баклажаны взойдут на 20-22-й день. Если в помещении теплее, первые всходы появятся на 16-й день, в некоторых случаях — даже на 10-й. Пикировка рассады в стаканчики обязательна. А на постоянное место высаживают по 8-10 растений на 1 м2.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 8(738) от 19 февраля 2014 г., стр.4.

Чтобы продлить плодоношение

Неблагоприятные погодно-климатические условия последних лет, недополучение качественного урожая овощной продукции заставляют овощеводов пересматривать сортимент, а также общепринятые агроприемы.

Чтобы продлить плодоношение растений томата, следует обратить внимание на гибриды Приднестровского НИИ сельского хозяйства, пригодные для выращивания не только в Приднестровье, но и во всех почвенно-климатических зонах Украины. Это, в частности, Меркурий F1, Нептун F1, Карнавал F1, Мечта F1, Андромеда F1, Союз 8 F1, а также более новые Примадонна F1, Кривянский F1, Иваныч F1, Есения F1, Джулия F1, Соломон F1, у которых высокая жаро- и болезнестойкость, они пластичны, толерантны (терпимы к болезням) и стрессоустойчивы. Это гибриды первого поколения, они пригодны к возделыванию не только в закрытом, но и в открытом грунте. Плоды названных гибридов не имеют дефектов, белого стержня внутри, не содержат ГМО.

Для создания «конвейера» томатной продукции можно использовать рассадный и безрассадный способы, гибриды разных групп спелости.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 8(738) от 19 февраля 2014 г., стр.3.

Безрассадный способ — хороший вариант

Для получения раннего урожая томаты в основном выращивают через рассаду. Но в условиях нашего климата во многих областях Украины можно обойтись и без рассадного периода. К тому же не у всех огородников есть возможность вырастить качественную рассаду. Поэтому в некоторых случаях это даже более предпочтительный вариант. Дело в том, что цветение и формирование плодов у грунтовых растений проходит при более высоких температурах воздуха, чем у рассадных. К тому же эти температуры сопровождаются возрастающей интенсивностью солнечного освещения и сухостью воздуха, это способствует более быстрому росту и развитию грунтовых растений. Вегетационный период безрассадного томата сокращается на 12-15 суток.

Учитывая, что в первой половине лета томаты в основном используются в свежем виде, а во второй — и в свежем виде, и для переработки, желательно до 50% томатов выращивать рассадным и 50% — безрассадным способами.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 8(738) от 19 февраля 2014 г., стр.3.

Если морковь начала портиться

Морковь хранится не очень хорошо, часто портится и загнивает. Поэтому, чтобы в хранилище не было плесени, его нужно проветривать, а сгнившие или начинающие портиться корнеплоды удалять. Если плесень все-таки появилась, можно окурить погреб дымом от подожженного вереска. Эту процедуру нужно делать каждые две недели. Поможет избавиться от плесени и дым осиновых дров. Если вы считаете, что подпорченные корнеплоды еще можно уберечь, попробуйте переложить их в другое место и пересыпать мелом. Но следует иметь в виду, что морковь даже в погребе или в холодильнике сохраняет свои полезные свойства только до конца февраля — начала марта. Затем корнеплод стареет и становится в лучшем случае бесполезным, а в худшем — опасным, особенно для пожилых людей, маленьких детей и беременных женщин.

Евгений СМОРГУН,
фитопатолог.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 8(738) от 19 февраля 2014 г., стр.1.

Сорта любимые — незаменимые

Надежный сорт — основа урожая. Только за счет стабильных, адаптивных, проверенных временем сортов можно получить до 50% урожая качественных плодов. А если приложить еще и знания, советы опытных огородников, рекомендации ученых и специалистов, можно гарантированно получить все 100% потенциала, заложенного в культуре.

Последние пять-десять лет овощеводы переходят на новые сорта томата. Это уже не только сливки, для консервирования или томатного сока. Любители хотят выращивать сорта для фарширования, черри-«конфетки» для деток, разнообразные розовые, желтые, шоколадные и модные нынче сорта с двухцветными плодами.

Устойчивостью к вирусам отличаются сорта группы «долгоиграющих» — весь ряд Де-барао. Но лучшие и вкуснейшие из них — общепризнанные Де-барао царский, Малиновый, Гигант и Черный. Как известно, сорта Де-барао, а также все черри выведены из дикорастущих форм, которые обладают максимальной устойчивостью к стрессам, болезням, перепадам погоды. В эту же группу отнесем и любимую сладкую Розовую сосульку. В группе черри любимые – Сингапур (15 ведер сладких плодов с 27 кустов), Баттерфляй, Казачка, Золотая крона, Черешня, Пляжный и другие.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 7(737) от 12 февраля 2014 г., стр.3.

Вкусные «крохи» на вашем участке

У зарубежных огородников популярным стало выращивание сортов овощей с небольшими плодами. Помимо небольших размеров многие из этих «крох» обладают еще и изумительным вкусом. Большинство мини-сортов намного превосходит по устойчивости к болезням и неприхотливости обычные сорта, хотя и проигрывает по урожайности.

Одним из самых мелкоплодных сортов томата является Еллоу капри. В огороде в высоту растение достигает всего 15 см, в комнате может быть чуть меньше. Плоды весом 15 г, желтого цвета. На кусте их может быть несколько десятков, бывает доходит и до 100 штук. Растение имеет очень декоративный вид. Созревание очень раннее.

Мой любимец комнатный сорт томата Минибелл не совсем мелкий, высота в огороде до 40 см, вес плодов 60-100 г. Но их может быть на кусте очень много. Плодоношение продолжительное. Плоды красного цвета, имеют слегка кисловатый вкус, сорт идеально подходит для переработки на томатопродукты.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 7(737) от 12 февраля 2014 г., стр.3.

Пора сеять комнатный перец

Любой сорт перца (как сладкого, так и острого) можно вырастить на подоконнике или на балконе. Просто огородным сортам требуется объем почвы 4-5 л, тогда как комнатные хорошо растут и в емкости на 2-3 л. При грамотном уходе комнатный перец может радовать урожаем и красотой цветков 3-4 года.

Семена комнатного перца желательно сеять в феврале, чтобы к моменту высадки рассады в горшки (в апреле-мае) растения цвели и даже имели завязь. Перец не любит пикировки, поэтому я сею его сразу в маленькие (80 мл) емкости, а затем, когда корни эту емкость осваивают, переваливаю сеянцы в горшки от 2 до 5 л. Семена заделываю на глубину 0,5 см по 2-3 семечка в каждый стаканчик. Всходы комнатного перца появляются через 2-3 недели. В стаканчике оставляю одно самое крепкое растение. Спустя 2-3 месяца на растениях появляются первые цветки.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 6(736) от 5 февраля 2014 г., стр.3.

Можно ли томаты выращивать без «химии»? -3

Нам нравятся высокорослые томаты. Их у нас более 100 сортов. На солнцепеке мы высаживаем самые выносливые сорта — это «китайцы» и «сибиряки». Подкормку не проводим, так как при весенней вспашке заделываем много перегноя. Иногда проводим некорневую подкормку органо-минеральным удобрением «Помидорчик».

Отдельно хотелось бы остановиться на обработке томатов от вредителей и болезней. Через 3-5 дней после пикировки укоренившуюся рассаду мы обрабатываем раствором препарата конфидор макси от колорадского жука, так как весной картофель еще не растет и вредители могут уничтожить томатную рассаду буквально за сутки. А иногда ее приходится обрабатывать и от личинок майского жука. Для этого используем «жидкий дым», конденсат из топок. Зимой он стекает по трубам дымоходов. А весной как находка. На 10 л воды добавляем 100-200 г этого конденсата и поливаем рассаду.

В борьбе с фитофторой мы признали, что народные методы малоэффективны и очень хлопотны. Да и биопрепараты на основе микроорганизмов тоже не дают результата. Поэтому применяем «химию». ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 6(736) от 5 февраля 2014 г., стр.3.

Овощи вместо мяса

Самые известные овощные культуры из семейства бобовых — это горох, фасоль и собственно бобы. Но в последнее время огородники обратили внимание и на такие забытые растения, как чечевица, чина, нут, которые отличаются высокими питательными и вкусовыми качествами. По содержанию белков они превышают все другие овощи и приравниваются к мясу. Кроме того, благодаря клубеньковым бактериям, содержащимся на корнях, они обогащают почву азотом.

Из голодного послевоенного детства на всю жизнь мне запомнился нут. Тогда не хватало хлеба и всегда выручал этот горох. Летом, когда на растениях завязывались молодые плоды в маленьких стручках, мы «паслись» на огороде, лакомясь сладкими горошинами. А зимой ели замоченный с вечера и поджаренный нут. Это был и завтрак, и обед. Этот горох очень питательный, поэтому в течение дня не чувствовали голод.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 6(736) от 5 февраля 2014 г., стр.3.

Озимый чеснок можно сажать и весной

Если вы не успели посадить озимый чеснок осенью, то и весной не поздно это сделать. Нет никакой разницы ни в сроках созревания головок, ни в их размерах. Впервые попробовал так сделать в прошлом году. Наполнил деревянный ящик землей, высадил зубки и хорошо полил. Через несколько недель, когда зубки укоренились, перенес ящик в огород. Убрав с грядки снег, установил на нее ящик, накрыл его ветками и снегом и оставил до наступления тепла. После таяния снега ящик открыл. При этом надо следить, чтобы почва в ящике не пересыхала. Чеснок пересадил на грядку, когда земля уже хорошо прогрелась.

Валентин ФЕДОТОВ.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 6(736) от 5 февраля 2014 г., стр.2.

Кочанчики сладкого укропа

Кочанчики фенхеля

За годы наших занятий огородничеством мы поняли, что не стоит ограничивать себя укропом и петрушкой, ведь мир пряноароматических растений очень разнообразен, тем более что многие из них вполне можно выращивать на территории Украины. Среди них наш любимчик — итальянский овощной фенхель сорта Кристалл. Когда покупала семена, еще не знала, что фенхель бывает двух видов: обыкновенный и овощной. Первый выращивают ради листьев и семян, второй еще к тому же образует мясистое утолщение у основания стебля, которое в народе называют кочанчиком.

Овощной фенхель выращиваем как однолетнее растение. Он довольно высокий — до 1 м. По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладким и приятным вкусом, такой себе ароматный сладкий укроп. Свежие листья любого вида фенхеля добавляют в салаты, овощные и рыбные супы, соусы, майонезы. Соцветиями фенхеля ароматизируют огурцы, помидоры, кабачки и другие овощи при консервировании. Стебли фенхеля бланшируют, охлаждают и используют как гарнир, подобно спарже. Семенами в размолотом виде посыпают мясо, жаренное на вертеле, ароматизируют спирт, сироп, добавляют в лекарственные чаи, применяют как пекарскую пряность. Корень растения тоже используют в качестве пряности, в частности, как добавку в кондитерские, хлебобулочные изделия. Ароматные пучки фенхеля можно сушить и замораживать на зиму. Последний способ мне нравится больше, ведь при замораживании сохраняется чудесный аромат растения, а при сушке он частично теряется.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 5(735) от 29 января 2014 г., стр.6.

Сорта с красивой рассадой

Не все огородники занимаются выращиванием собственной рассады томатов, некоторые предпочитают покупать ее на рынке. Их привлекает красивая коренастая рассада, хотя нередко урожайность и качество плодов с таких растений невысокие. Невелик и ассортимент имеющихся на рынке сортов. В прошлом сезоне мы задались целью изучить и отобрать сорта со штамбовым типом куста и крупными картофельными листьями, которые наиболее отличались бы не только по красивому внешнему виду рассады, но и по урожайности, качеству плодов. Оказалось, что этим условиям соответствует не так уж и много сортов.

Немало профессиональных продавцов рассады выращивают сорт Мичуринец, который имеет огромные гофрированные картофельные листья. Это сорт полуштамбового типа с высотой растения 60-70 см. Куст слабо разветвленный, плоды весом до 140 г, округло-плоские, розового цвета. Сорт устойчив к растрескиванию плодов. Похож на него сорт Победа, но плоды окрашены более ярко. У сорта Джина плоды такие же, но красные. Высокоурожайный сорт Болгарский деликатес — почти полный аналог по всем параметрам куста вышеназванных сортов. Плоды у него красные, весом до 150 г, без пятен и трещин, имеют отличную консистенцию.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 5(735) от 29 января 2014 г., стр.4.

Неприхотливый медвежий лук

Черемша — многолетнее зимостойкое растение. Ее еще называют медвежьим луком, хотя внешне она не похожа ни на лук, ни на чеснок. Одно из главных достоинств черемши в том, что просыпается она ранней весной. Ее побеги пробиваются сквозь еще не растаявший снег. А это дает возможность получать самую раннюю витаминную зелень полуострого вкуса с сильным чесночным запахом. В пищу используются в основном листья. Их можно добавлять не только в салаты, но и в первые, и вторые блюда. Высушенную и измельченную зелень черемши заготавливают на зиму в качестве приправы. Но нельзя злоупотреблять черемшой, дневная норма не должна превышать 15-20 крупных листьев.

В конце июня — начале июля листья черемши начинают желтеть и усыхать (как у всех луковичных).

Луковицы у черемши белого цвета, удлиненной формы, диаметром 1,5-2 см, количество луковичек в гнезде — от 2 до 5, и зависит оно от возраста луковицы. Делить луковицы черемши нужно каждые 3-4 года, чтобы кусты не загущались. Делать это можно как ранней весной (март — начало апреля), так и осенью (с сентября по ноябрь). Мы высаживаем луковички черемши на такую же глубину, что и луковицы репчатого лука. Расстояние между ними в ряду 5-8 см, а между рядами произвольное, ведь если вовремя собирать семена, не давая осыпаться, то загущение растениям не грозит.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 5(735) от 29 января 2014 г., стр.3.

Идеальные сорта для высокого урожая

В последние годы огородники сталкиваются с проблемой подбора сортов овощей. И дело не в недостатке, а в сортовом разнообразии (вернее в «безобразии»), когда предлагаются тысячи различных сортов, 99% из которых не отличается особыми характеристиками. Но хочется овощи выращивать не ради процесса, а ради результата. Поэтому я и задался целью подобрать надежные сорта, которые не оставят без урожая. За последние годы подобрал, на мой взгляд, наиболее удачные, неприхотливые, которые дают высокие урожаи независимо от погодных условий. Делился семенами этих сортов с коллегами из других областей Украины. И везде они хорошо плодоносили. Предлагаю подборку лучших, на мой взгляд, сортов для огорода.

Арбуз Княжич — ранний урожайный вкусный сорт с плодами весом около 5 кг.

Баклажан Черный красавец — неприхотливый среднеранний высокоурожайный сорт, плоды черного цвета, овально-грушевидные, очень вкусные в различных блюдах.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 5(735) от 29 января 2014 г., стр.3.

Выращиваем грибы круглый год

Впервые услышав о том, что грибы можно выращивать у себя во дворе на пеньках, я даже скептически улыбнулся, но мысль о том, как это было бы замечательно, не давала покоя. А вдруг и правда получится? Мест тенистых у нас много, поленьев тоже хватает. Купил свежий мицелий вешенки обыкновенной на пшенице, так как узнал, что он дает самый быстрый урожай. Затем, изучив различные технологии выращивания вешенки на пеньках, я нашел свою технологию, которой доволен. Но пусть слово «технология» никого не пугает, ведь выращивать грибы на пеньках на самом деле очень просто. Вешенка обыкновенная отлично подходит для этого. Она очень урожайная, ее мицелий не боится наших морозов и хорошо зимует в открытом грунте.

Сначала надо выбрать полено. Подойдет дерево любой породы, кроме тополя и дуба. Длина полена должна быть не менее 35 см, а его диаметр не менее 15 см. Это оптимальный размер для того, чтобы получать урожай грибов длительное время — от 5 до 7 лет. Лучше использовать для этой цели свежие поленья, а если таковых нет, то можно и те, что давно лежат, только их перед засевом надо на сутки замочить в воде. Свежесрезанные замачивать не обязательно.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 4(734) от 22 января 2014 г., стр.10.

Можно ли томаты выращивать без «химии»

Мы никогда не обрабатываем стимуляторами семена перед посевом. Даже не замачиваем в растворе марганцовки. Считаем, что при этом уничтожаются не только вредные, но и полезные микроорганизмы. А при замачивании в стимуляторах прорастают практически все семена, даже некачественные. Без обработки они, больные и зараженные, или вообще не взойдут, или взойдут, но будут очень слабыми растениями. А зачем такие нужны? Мы их выбрасываем.

Мы отказались от ранних посевов на подоконнике. Рассада все равно получается не ахти. Поэтому из досок сделал коробку размером 2х3 м и высотой 40 см. В начале марта у нас еще лежит снег. Но на участке мы выбираем место под импровизированный парник. Сначала укрываем землю двойным слоем пленки, затем двойным слоем агроволокна и ставим на них эту коробку, которую тоже укрываем двойным слоем пленки. Так она стоит до 25 марта. За это время снег растает, земля разморозится и прогреется. Снимаем все пленки, землю перекапываем. И снова кладем на землю агроволокно, а коробку укрываем пленкой. Примерно 5-7 апреля сеем в этот парник семена. В междурядья кладем наполненные водой пластиковые бутылки. Посевы укрываем двойным слоем агроволокна и пленкой, укрываем также коробку двойным слоем пленки.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 4(734) от 22 января 2014 г., стр.3.

«Синенькие» бывают и зелененькими

У нас традиционно ценятся фиолетовые баклажаны. Но они бывают не только такими. Например, в испанской кухне большей частью используются белые баклажаны, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные, которые хорошо сочетаются с острым перцем и карри. В этом сезоне и мы выращивали зеленоплодные баклажаны трех сортов, причем понравились все три, хотя каждый интересен по-своему.

Луизиана (Louisiana Long Green). Сорт удивил своей урожайностью. Представьте: на одном кусте одновременно созревает пятнадцать совершенно ровных плодов весом около 200 г и длиной 10-12 см. По вкусу они мало чем отличаются от традиционных фиолетовых сортов, разве что удивляют светло-салатным цветом плодов и бело-салатным цветом мякоти без горечи. Куст среднерослый и, несмотря на обильный урожай, в опоре не нуждается. Созревание раннее и дружное.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 4(734) от 22 января 2014 г., стр.3.

Находка для любителей спаржевой фасоли

Вигна

Пять лет мы выращиваем на своем участке вигну сорта Метро и можем с уверенностью сказать, что это настоящая находка для любителей спаржевой фасоли. И хотя вигна не совсем фасоль, но в обиходе этот термин прижился. Вигна — вьющийся однолетник, который вырастает высотой до 3-4 м. В одной кисти завязывается от 2 до 5 бобов. В створках бобов нет пергаментного слоя, поэтому в пищу употребляют семена вместе со створками. Стручки длинные, до 1 м и более, толщиной до 2 см, сочные, свисают сплошной стеной. С одного куста можно собрать до 3 кг. Семена мелкие, кофейного цвета, размером чуть больше пшеничного зерна. Вегетационный период — 70 дней. Вигна не боится атмосферной засухи и по засухоустойчивости значительно превосходит фасоль. Это самоопыляющаяся культура. В открытом грунте вегетирует до осенних заморозков, в течение сезона непрерывно наращивая зеленую массу и образуя все новые и новые плоды. Кроме основного стебля, на вигне развивается множество боковых побегов, которые также активно плодоносят.

Вигна полезна не только здоровым людям, она рекомендуется как диетическое блюдо для больных сахарным диабетом, при малокровии, ожирении, заболеваниях желудка, печени и желчного пузыря, а также подагре, мочекаменной болезни, заболеваниях поджелудочной железы. Семена и створки бобов вигны содержат аргинин, который благотворно действует на содержание сахара в крови подобно инсулину. Чай, заваренный из сухих лопаток вигны, полезен при сахарном диабете для поддержания в пределах нормы уровня сахара в крови, а отвар цветков применяется при камнях в почках.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 3(733) от 15 января 2014 г., стр.6.

Можно ли томаты выращивать без «химии»

Газета «Земля моя кормилица» всегда много внимания уделяет выращиванию томатов, публикуя статьи специалистов и опытных овощеводов. Но в последнее время наши маститые и именитые селекционеры-любители и коллекционеры-испытатели томата лишь только описывают новые сорта и практически не говорят, как они добились таких результатов, не рассказывая о том, как они выращивают свои томаты. Наверное, не хотят раскрывать свои секреты. Многие в своих статьях и каталогах указывают, что выращивают томаты без какой-либо биологической или химической обработки. Но мне кажется, что это нереально.

Мы несколько лет подряд проводили эксперименты. Высаживали отдельно небольшую грядку по 25-30 кустов разных сортов — ультраранних, ранних, средних. И не обрабатывали их никакими препаратами. Хочу отметить, что даже ультраранние не отдают полностью урожай, так как гибнут от фитофторы и других болезней. И это не только у нас, на северо-востоке Сумщины. Бывал я в Херсонской, Запорожской областях, да и в Крыму. В последние 5-10 лет климатические условия летом практически не отличаются от наших. Так что я убежден, что без обработки томаты не дают полный урожай, как об этом пишут томатных дел мастера из Днепропетровской и Николаевской областей.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 3(733) от 15 января 2014 г., стр.4.

Какой сорт самый вкусный

Специфичность картофеля состоит в том, что он никогда не надоедает. Он входит в ежедневный рацион человека. Из картофеля можно приготовить множество самых разнообразных блюд. Почему-то считается, что вкус картофеля во многом зависит от количества крахмала, содержащегося в нем. Якобы высокое содержание крахмала делает его вкуснее. На самом деле есть вкусные сорта картофеля и с не очень высоким содержанием крахмала. Но одно свойство, входящее в понятие картофельного вкуса, зависит от соотношения в клубнях крахмала и белка — это рассыпчатость.

Мало кому нравится «мылоподобный» картофель. Хороший картофель при варке должен слегка развариваться. Клубни при этом становятся мучнистыми и в то же время не развариваются до студенистого состояния. Такой картофель с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Развариваемость клубней зависит не только от количества белка и крахмала, но и от величины крахмальных зерен, наличия в клубнях пектиновых соединений, которые при нагревании должны быстро переходить в растворимый пектин. Рассыпчатый картофель очень хорош в супах, в картофельном пюре и просто в самостоятельном блюде. С физиологической точки зрения такой картофель лучше усваивается организмом.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 3(733) от 15 января 2014 г., стр.2.

Как сэкономить марганцовку

Для дезинфекции семян и почвы часто рекомендуется использовать раствор марганцовокислого калия. Но с недавних пор любимую огородниками марганцовку стало невозможно купить в аптеке. Повезло тем, у кого остались запасы со старых времен. Теперь этот копеечный препарат придется расходовать экономно. Прежде всего нужно знать, что марганцовокислый калий хорошо растворим в горячей воде и плохо в холодной, поэтому подогрейте до кипения небольшое количество воды и растворите в нем марганцовку, а потом добавьте оставшуюся воду. В этом случае не останется нерастворившихся кристаллов, которые могут вызывать сильные ожоги. Так как в домашних условиях практически невозможно взвесить, например, 1 г препарата, то следует знать, что довольно точно можно определить нужное количество с помощью стандартной чайной ложки объемом 5 мл. В такой ложке без верха содержится 6 г марганцовокислого калия. Можно поделить его пополам. Затем следует приготовить раствор светло-розового цвета. Если при этом использовать дистиллированную воду, то он будет храниться до полугода. Хранить его нужно в темном месте в чистой емкости из темного стекла.

Владимир БУГАЕВ.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 3(733) от 15 января 2014 г., стр.1.

Ароматное Рождественское чудо

Доченька Настенька с плодами сорта Рождественское чудо
Доченька Настенька с плодами сорта Рождественское чудо

Дыня является традиционной бахчевой культурой на наших грядках. И практически каждый огородник высаживает сорта разных сроков созревания, чтобы наслаждаться их неповторимым вкусом на протяжении длительного времени. Из мякоти дынь получаются вкуснейшие цукаты, изумительное по цвету, очень ароматное варенье, их сушат, консервируют, маринуют. Но, несомненно, нет ничего лучше, чем ароматная, сладкая, тающая во рту мякоть свежих дынь. А ведь существует такой сорт, плоды которого прекрасно сохраняются до февраля, не теряя своих вкусовых свойств.

Рождественское чудо — позднеспелый сорт, дающий очень аккуратные, ярко-желтые, округлые, с незначительно обозначенными дольками плоды весом 1,5-2 кг. Название вполне себя оправдывает, так как новогодний и рождественский стол всегда украшен у нас этим деликатесом. Растения совсем не капризны, отлично растут и дают отменный урожай даже в условиях засушливого лета, не требуя много влаги. Кусты у этого сорта мощные, средней силы роста, сильно облиственные. Листья хорошо укрывают плоды, спасая их в жаркие дни от солнечных ожогов, и это немаловажный фактор. Хочу отметить, что даже не совсем созревшие дыни имеют сильный аромат, сладкий и приятный вкус, хотя мякоть еще ярко-зеленой окраски. При хранении они дозариваются, мякоть становится белой, еще более сахаристой, сочной. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.6-7.

Сорта российской селекции: Алый Парус и Антонина

Картофель сорта Алый Парус
Картофель сорта Алый Парус

Продолжаем знакомить читателей «ЗМК» с сортами картофеля российской селекции. Эта информация будет особенно полезна тем, кто читает газету в России, они смогут составить себе представление об этих сортах и заказать посадочный материал в своих селекционных центрах.

АЛЫЙ ПАРУС. Среднеранний универсальный сорт. Растение прямостоячее, средней высоты, стебли слабоветвистые, прямые, 4-8 в кусте, местами имеют точечную антоциановую окраску. Облиственность средняя. Лист крупный, рассеченность средняя и сильная. Окраска зеленая, средней интенсивности. Цветение среднее. Соцветие компактное, до 22 цветков. Венчик средний, интенсивно-сиреневый. Ягодообразование среднее.

Клубни интенсивно-розового цвета, овальные. Глазки мелкие, кожура гладкая. Мякоть кремовая. Сорт отличается хорошим товарным видом клубней и отменным вкусом. Клубни крупные, выровненные. Количество клубней в кусте — 10-15 шт. Лежкость хорошая. Урожайность высокая. Содержание крахмала — 18-23%. Развариваемость умеренная, мякоть не темнеет. Всходы быстрые, равномерные, с интенсивным ростом ботвы. Сорт устойчив к раку, слабовосприимчив к золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу, вирусным заболеваниям, парше обыкновенной.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.6.

Урожай фасоли зависит от хранения

Впервые за многие годы довелось услышать жалобы земляков на неурожай фасоли. Привыкшие к ней, особенно в постные дни, мы отправились на рынок. Но что значит не своя: не разваривается, как каменная, много фасолин с дырочками от повреждения зерновкой. Фасоль реализуют перекупщики, стараются в первую очередь сбыть залежалую. В предыдущие годы зерно фасоли было неликвидным товаром. В итоге многие отказались выращивать ее на продажу.

Раньше фасоль закупали по селам по 6 грн за килограмм. Кстати, 1 кг семян дает 6 кг зерна, а так как сеяли ее с размахом, не менее ведра, то получили 6 ведер. 360 грн выручки — деньги небольшие, но и не лишние. Ведро фасоли весит около 10 кг, в нем 50 стаканов. В основном фасоль расходится по 2,50 грн за стакан, хотя часто покупают и по 3 грн, то есть ведро стоит 125 грн. Выходит, что фасоль намного рентабельней клубники. Этим летом из-за перепроизводства ягоду нелегко было продать. На Сумщине цена держалась в пределах 80 грн за ведро.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.4.

Новинки селекции в вашу коллекцию

Планируя томатный сортимент, огородники особенно интересуются ультраранними томатами, которые всегда гарантируют отдачу урожая. Они уходят от фитофторы, имеют повышенную холодо- и жаростойкость, из-за штамбового стебля – стойкость к ветру и полеганию, засухоустойчивость.

В прошедшем сезоне великолепные результаты показал гибрид Розовый восторг F1. Достоинство его — в высокой жаростойкости, максимальной опыляемости цветков при повышенных температурах, устойчивости к вирусным заболеваниям. Урожайность с сотки составила около 1 т. Плод малиновый, привлекательный, округло-плоский, с отличным вкусом и транспортабельностью, пользуется рыночным спросом.

Не надо убеждать овощеводов, что выбор достойного гибрида — гарантия успеха даже при неблагоприятных погодных условиях. В последнее время появились скороспелые гибриды, которые по основным хозяйственно-ценным признакам значительно превосходят популярные 5-10 лет назад молдавские гибриды Союз F1 или Меркурий F1. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.4.

Как различить сортовые и гибридные семена

«Семена гибридов стоят дороже, чем сортовые. Но в связи с тем, что на рынке встречаются подделки, хотелось бы знать, можно ли их отличить по внешним признакам.

Сергей ДУДНИК».

Некоторые огородники-любители заметили, что гибридные семена, как правило, более мелкие. Это трудно определить, пока рядом не положить обычные сортовые семена. А еще семена гибридов более выравненные — все одного размера. На самом деле это ни о чем не говорит. Размер семян во многом зависит от сорта, условий выращивания и т. д. Их выравненность — не продукт гибридизации, а просто калибровка на специальных установках. Гибридные семена более дорогие, поэтому их подготовке и доводке до кондиции уделяют больше внимания. Следует заметить, что о семенах огурца у огородников есть другое мнение. Гибридные семена огурца якобы более крупные (почти как у дыни), щуплых среди них не бывает. Отличаются также проростки и корешки: по сравнению с сортовыми семенами они у гибридных растений значительно мощнее и более развиты.

Но специалисты убеждены, что различий между гибридными и сортовыми семенами нет. Отличить их можно только по названию на пакетике. У гибридных семян всегда в конце добавляется значок F1. Если фирма серьезная и дорожит своей репутацией, то семена там будут настоящими и соответствовать описанию.

Алексей ПОПОВ,
семеновод.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.2.

Чтобы клубни не прорастали

Очень распространенным недостатком при хранении картофеля является его преждевременное прорастание. Из-за этого клубни нужно перебирать и обламывать ростки, иногда не один раз за зиму. Почему же это происходит?

Обычно созревшие клубни хорошо хранятся при температуре 2-3°С, так как находятся в состоянии покоя. При этом они не будут прорастать даже при более высокой температуре. Но продолжительность естественного покоя клубней определяется несколькими факторами. На него очень влияют условия, при которых формировались клубни. Холодное и дождливое лето обычно удлиняет период покоя, а сухое и жаркое — сокращает. Сухая почва в конце вегетации способствует более раннему прорастанию клубней по сравнению с влажной почвой в тот же период. В последние годы многие картофелеводы были свидетелями того, как сухое и жаркое лето настолько сократило естественный покой у некоторых клубней, что они иногда начинают прорастать, находясь еще в почве.

Замечено, что мелкие клубни отличаются от крупных более длительным покоем. Клубни, убранные в незрелом состоянии, имеют более продолжительный период покоя, чем вызревшие. Озелененные семенные клубни прорастают позже, чем не озелененные. Они и болезнями поражаются значительно меньше, потому что одновременно с образованием хлорофилла в них значительно увеличивается содержание соланина — их природного защитника от болезней.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.2.

Прорастает ли батат?

«Купили осенью несколько клубней батата, держим их в кухне, но боимся, что они начнут прорастать. Что тогда с ними делать?

Анатолий ВОВЧУК».

Батат хорошо хранится при температуре 13-16°C и относительной влажности 85-90%. В таких условиях он и не замерзает, и не прорастает. Клубни до середины февраля можно также хранить в холодном непромерзающем помещении в ящиках с песком или опилками. Затем ящик следует занести в теплое помещение. Через несколько дней клубни начинают интенсивно прорастать. Но если прорастание началось раньше, не стоит переживать, так как батат размножается ростками. Поэтому клубень надо нарезать на кусочки с несколькими сильными побегами на каждом и высадить в отдельные емкости. Затем нужно их полить и держать при температуре от 18 до 27°С. Из каждого кусочка клубня вырастает 15-20 ростков. Когда они отрастут на 3 глазка, срезают черенок с двумя глазками. На нем удаляют нижний лист и сажают в ящик. Через месяц можно опять срезать поросль с клубней, и так до 4 раз (с января по апрель). В мае-июне, когда почва как следует прогреется, укоренившиеся черенки высаживают в грунт.

Виктор СОБОЛЕВ,
плодоовощевод.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(732) от 8 января 2014 г., стр.1.

Почва — основа жизни

Почву часто называют нашим главным богатством. К сожалению, в Украине, как и во всем мире, отмечается процесс ее деградации, или потеря плодородия. Процесс деградации проходит незаметно, тем не менее является разрушительным для всего живого на планете. Хозяйственная деятельность человека влияет на свойства почвы, ее режим и плодородие. Влияет человек и на факторы, которые формируют почву (климат, рельеф, подпочвенные воды, растительность). Посадка и вырубка лесов, выращивание сельскохозяйственных культур, особенно энергонасыщенных, таких как подсолнечник, кукуруза, рапс, орошение или осушение, приемы обработки значительно изменяют почву. Сейчас большинство ученых считает, что при таком хозяйствовании почву как средство производства следует отнести к невозобновляемым ресурсам.

По материалам агрохимической паспортизации земель сельскохозяйственного назначения, которую проводят филиалы Института охраны грунтов Украины, каждые пять лет почвы Украины теряют 0,05% гумуса, 6 мг/кг подвижных соединений фосфора и калия, а за один год с одного гектара — приблизительно 400 кг гумуса, больше 4 кг фосфора и калия.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 1(731) от 1 января 2014 г., стр.3.

Сладкий перец на холодном Подолье

На сегодняшний день существует огромное количество сортов сладкого перца, отличающихся друг от друга цветом, формой, толщиной стенки, габитусом куста и другими характеристиками. Расскажу о тех сортах, которые себя успешно зарекомендовали в нашем регионе. У сорта Мастодонт плоды соответствуют названию — крупные, кубовидные, красные, массой до 300 г, с высокими вкусовыми качествами. В целом сорт отличается стабильно высокой урожайностью. Сорт Тирада — урожайный, ранний. Плоды красные, тяжелые, сочные, вытянутые, конусовидно-призмовидной формы, массой 300-450 г, толщина стенки до 8 мм. Кусты этого сорта, как и у Мастодонта, мощные и раскидистые, поэтому их необходимо подвязывать.

Сорта Колобок и Солнышко имеют совсем другую форму плодов — округлую, однако за счет очень мясистой и сочной стенки (до 1 см) и всегда высокой урожайности заслуживают похвалы и выращиваются нами ежегодно. Перчики сорта Апельсин маленькие, но очень сладкие, деликатесного вкуса. Отлично подходят для замораживания, фаршировки, даже для приготовления сладких цукатов. Яркие оранжевые плоды обладают повышенным содержанием каротина.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 1(731) от 1 января 2014 г., стр.3.

«Пионеры» весны: нетрадиционные зеленные культуры

Что мы обычно сеем с первым выходом на огород? Ранние витаминные овощи: лук на зелень, морковь, редис, укроп, петрушку. Выбор традиционный, проверенный временем и нашими вкусовыми предпочтениями. Иногда к «пионерам» весны присоединяется салат и некоторые его родственники. А ведь можно посеять и что-нибудь необычное, экзотичное, к тому же вкусное и полезное. Хочу рассказать о тех культурах, которые пока еще не обосновались прочно на наших участках. Все они скороспелые (за сезон можно получить до 5 урожаев), неприхотливые, обладают декоративным видом, а также содержат много витаминов и полезных веществ.

Горчица листовая содержит белок, углеводы, каротин, витамины, соли кальция, магния, железа, серы. Ее листья используют в салатах и гарнирах. Горчица — хороший медонос, ее можно использовать на корм животным и как сидерат.

Кресс-салат содержит большое количество витаминов, фолиевой кислоты, солей калия, кальция, железа, меди, серы, йода. Он обладает фитонцидными свойствами, легко выращивается зимой в комнатных условиях.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 1(731) от 1 января 2014 г., стр.2.

Кукуруза для детей

Мелкоплодная кукуруза

«Виноградные» помидорчики черри, которые так нравятся детям, сегодня уже не являются экзотикой. Но не каждому огороднику известно то, что есть такая же мелкоплодная кукуруза. Американский сорт Chіres Baby, судя по названию, как будто специально выведен для детей. Маленькие плоды очень вкусны вареными, но в основном эта кукуруза предназначена для консервирования и маринования целыми початками.

Початки мелкоплодной кукурузы

Растения этого сорта высотой всего 1,2-1,5 м. Они совершенно нетребовательны к виду почвы, в зависимости от количества питательных веществ могут образовывать от одного до пяти стеблей. Соответственно и урожайность их — от 12 до 50 початков. Сами початки длиной от 3 до 8 см и 1,5-2,5 см в диаметре. Собирать урожай можно через 65 дней после посева. Семена сеют в те же сроки, что и у обычной кукурузы, но на отдельном участке, чтобы избежать переопыления. Сеют их на глубину 2 см с расстоянием в ряду не менее 60 см, оптимальное расстояние между растениями 90 см. Сорт Chіres Baby прошел испытания по выращиванию в контейнере и показал достаточно хорошие результаты. Например, с 10-литрового контейнера можно собрать несколько десятков початков. Кроме того, благодаря высокой декоративности плодов этого сорта их можно использовать во флористике. Они имеют естественный блеск, хорошо окрашиваются, эффектно выглядят в любой композиции из сухоцветов.

Вячеслав ФРАНЦИШКО,
питомниковод.

г. Каменец-Подольский Хмельницкой обл.
Тел. 067-381-07-85.
E-mail: frantsishko@ukr.net
Сайт: www.rozkish.com.ua

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 52(730) от 25 декабря 2013 г., стр.9.

Сорта российской селекции: Аврора и Алена

Картофель сорта Аврора
Картофель сорта Аврора

В связи с тем, что зимой высылать семенной материал картофеля невозможно из-за угрозы его подмораживания, предлагаем читателям ознакомиться с сортами российской селекции. Эта информация будет особенно полезна читателям «ЗМК» из России, которые смогут составить себе о них представление и заказать посадочный материал в своих селекционных центрах. Ближе к весне мы возобновим обзор украинских сортов.

АВРОРА. Среднеспелый (70-90 дней) сорт столового назначения. Растение полупрямостоячее, высокое, листового типа. Стебли многочисленные, средней толщины, не окрашены антоцианом. Листья светло-зеленой окраски, средней величины. Цветение средней интенсивности. Соцветие среднее, компактное. Венчик крупный, красно-фиолетового цвета. Ягодообразование среднее. Клубни частично розовые, овальные, кожура гладкая, глазки мелкие, мякоть клубня белая. Основание ростка красно-фиолетовое, слабоопушенное. Всходы быстрые, равномерные. Клубни выровненные, весом 95-130 г, количество клубней в кусте — 20-25 шт. и более. Максимальная урожайность — 416 кг с сотки. Лежкость составляет 94%. Сорт характеризуется повышенными вкусовыми качествами. Содержание крахмала 16-18%. Развариваемость средняя, мякоть не темнеет. Сорт обладает высокой полевой устойчивостью к фитофторозу по листьям и клубням. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, слабо поражается паршой обыкновенной и ризоктониозом, относительно устойчив к вирусным заболеваниям. Предназначен для возделывания в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Дальневосточном регионах России, а также в Украине и Молдове. В российский Госреестр включен в 2006 году.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 52(730) от 25 декабря 2013 г., стр.8.

Компост готовлю зимой

Почва на огородах моих земляков сейчас очень бедная, хотя раньше все ее удобряли. Но тогда в каждом дворе и скот держали, и птицу. Теперь же люди питаются дешевым покупным бройлерным мясом, хотя земля тоже питания просит. При этом все выбрасывают в мусор полные пакеты, еще чаще мешки различных отходов. В них, кроме бытового мусора, есть много картофельных и морковных очистков, капустных листьев, рыбных отходов, зачерствелого хлеба. А ведь из всего этого можно приготовить замечательное удобрение ургаса по технологии использования ЭМ (эффективных микроорганизмов). Кроме полезных микроорганизмов это удобрение содержит минеральные и органические компоненты. Купить сухой порошок почти невозможно, да и для людей с небольшим достатком ургаса слишком дорогая.

Но ее можно приготовить в домашних условиях, что достаточно просто и не хлопотно. Чтобы не слишком растрачиваться на приобретение раствора «Байкал ЭМ1», который понадобится для приготовления ургасы, купить его можно немного, приготовить сухую закваску и использовать ее всю зиму.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 52(730) от 25 декабря 2013 г., стр.4.

Можно ли в теплице использовать свиной навоз

«Коровий, а тем более конский навоз сейчас приобрести непросто. Но мы держим свиней и хотим их навозом удобрить почву в теплице. Расскажите, как это нужно делать.

Евгений МАЩУК».

Навоз в теплицах используют для биологического обогрева почвы. Обычно для этого берут конский навоз. Свиной навоз из-за большой влажности и плотности мало пригоден для обогрева. Его можно использовать как биотопливо в поздних парниках в смеси с конским навозом или растительной органикой, но только не в свежем виде. В свежем свином навозе содержится много азота, большие дозы его могут сжечь растения. В теплицах свиной навоз применяют редко. Причина — высокое содержание хлора и появление на грунте грибков, портящих посадки.

Кроме того, он беден кальцием, способен повышать кислотность почвы, содержит болезнетворные микробы. Многие специалисты не рекомендуют применять свиной навоз еще и потому, что свиньи и люди имеют некоторые общие болезни и существует риск распространения инфекций.

Но из свиного навоза можно сделать отличный компост. Для этого надо переслаивать его сухой соломой, опилками, шелухой и держать до внесения в почву в течение трех-четырех месяцев в плотных кучах с добавлением на 1 ц навоза 1 кг фосфоритной муки. Ускорить ферментацию свежего навоза можно с помощью ЭМ-препаратов. В этом случае он будет готов к использованию уже через месяц.

Алексей БЫКОВ,
агротехник.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 52(730) от 25 декабря 2013 г., стр.3.

Супертомат Аргонавт: Смелый путешественник

В последнее время летом у нас на Ахтырщине почти не бывает дождей, из-за чего огородники забыли о фитофторозе. Высаживаем ранние, средние и поздние сорта томатов, которые полностью отдают урожай до наступления осенних холодов. В нашей коллекции постоянно появляются все новые сорта. Важную роль в обеспечении высокого урожая играет правильный выбор сорта по таким показателям, как раннеспелость, плотная консистенция, вид, цвет и вкусовые качества плодов. К таковым следует отнести суперскороспелые томаты с сокращенным периодом вегетации — это незаменимые Бета люкс, Вашингтон, Ренет штамбовый. Они низкорослые, с красивой товарной рассадой, которая пользуется большим спросом на рынке, с красными плодами универсального назначения весом 80-120 г.

У нас отработана удачная технология выращивания томатов. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 52(730) от 25 декабря 2013 г., стр.2.

Комнатные томаты

Я, как и многие огородники, выращиваю томаты не только в грунте, но и в доме. Среди лучших комнатных сортов в моей коллекции выделяется чудесный сорт Микра. На кусте высотой 30 см растет масса однородных стограммовых красных сладких плодов. Куст не выдерживает такой тяжести, плоды гнут его к земле, но благо они твердые, поэтому не гниют, хотя мякоть сочная, нежная. Сорт ранний, с дружной отдачей урожая. Самых лучших слов заслуживает и такой сорт, как Дрова. Это настоящая «куча дров», потому что плоды в буквальном смысле слова лежат друг на друге. Таким чудом невозможно налюбоваться, куст у него тоже высотой 30 см, мощный, с картофельными листьями, а на нем — красивые длинные сливки (10-12 см) с перетяжками, они красные, плотные, сладкие. Урожай такой, что невозможно описать. Плодоношение растянуто, что дает возможность длительное время наслаждаться свежими помидорчиками. Ультраскороспелый (80 дней) сорт Бони М тоже низкорослый, на кусте множество круглых красных плодов весом 100 г. Впрочем, все комнатные сорта очень урожайны, в частности и такие, как Линда, Оконная леди, Лоллипоп, Пиноккио, Рома оконная. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 51(729) от 18 декабря 2013 г., стр.12.

Почву спасут настоящие хозяева земли

Поздней осенью, наведываясь к себе на дачу, видишь, что большинство участков перекопано, нигде нет ни травинки. Их хозяева, видимо, считают, что привели землю в порядок. Выгребли всю опавшую листву, убрали ботву с грядок, выдернув ее с корнем, и сожгли. Пылают затем костры, и едкая дымовая завеса стелется над огородами и головами огородников.

Но встречаются изредка и такие участки, где земля покрыта зеленым ковром. Это посеянная после уборки урожая рожь. И думаешь: «Какой молодец хозяин, который беспокоится о здоровье земли, о восстановлении ее плодородия». В последнее время многие начали задумываться над тем, почему падают урожаи на наших участках, почему растения одолевают разные вредители и болезни, почему появляется так много сорняков, и нет возможности с ними справиться? Некоторые находят ответы, читая книги Николая Курдюмова, Бориса Бублика и других авторов.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 51(729) от 18 декабря 2013 г., стр.3.

Томатные новинки: «сибиряки» и «американцы»

Огородничеством я основательно занимаюсь 12 лет. На нашем участке за это время испытаны и изучены более семи тысяч сортов различных растений. Но главной культурой и особой гордостью нашей семьи остаются томаты. Вот и в 2013 году их было около 300 сортов. Немало с «фамильными» признаками — их лелеяли в отдельной семье несколько поколений, передавали от отца к сыну. Выращивали мы нынешним летом и новинки российской агрофирмы «Сибирский сад». Популярность этих сортов легко объяснить: «сибирякам» наш климат кажется райским, поэтому и урожай всегда на высоте.

Например, среднеранний сорт Диетический здоровяк поразил урожаем свыше 20 кг с куста, высота которого лишь около 90 см. Особо интересен этот сорт может быть тем, кто внимательно относится к своему здоровью, а еще любителям вкусных крупных мясистых томатов. Округлые ровные плоды цвета янтарного меда содержат максимум каротина и минимум кислот, почти не раздражают слизистую оболочку желудка. Понравятся они и хозяюшкам — из одного-двух плодов массой 300-500 г можно приготовить полезный и вкусный салат для всей семьи.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 51(729) от 18 декабря 2013 г., стр.3.

Чудо-тыква: и накормит, и подлечит, и омолодит

Тыквы

Тыква не только вкусна, но и полезна. Витамины, белки и ферменты в ее плодах содержатся в гармоничном сочетании, благодаря чему тыква является незаменимым диетическим продуктом для детей и больных, она стимулирует пищеварение, выводит токсины. С мякоти и сока тыквы начинают успешную диету для избавления от жировых отложений.

Тыквенный сок — лучший из овощных соков: все витамины и минеральные вещества (медь, железо, магний и калий) присутствуют в нем в оптимальных для обмена веществ пропорциях. Масло, вырабатываемое из семян тыквы, не уступает по качеству оливковому, а в отличие от сливочного оно безвредно для людей среднего и пожилого возраста. При систематическом употреблении тыквы в организме создается запас антиоксидантов, достаточный для профилактики анемии, атеросклероза, онкопатологии, гипертонической болезни, диабета, заболеваний печени, почек и сердца. Содержащийся в плодах бета-каротин обладает антиканцерогенными свойствами.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 50(728) от 11 декабря 2013 г., стр.9.

Сорта украинской селекции: Жеран и Кобза

Картофель сорта Жеран
Картофель сорта Жеран

Продолжаем знакомить читателей газеты «ЗМК» с сортами картофеля украинской селекции, семенные клубни которых можно приобрести в Институте картофелеводства.

ЖЕРАН — раннеспелый сорт столового назначения. Вегетационный период этого сорта 86-90 дней. Куст средней высоты, компактный, листья матовые. Клубни красные, округлой формы, с сетчатой кожурой и неглубокими глазками красного цвета, мякоть белая и не темнеет после кулинарной обработки. Вкусовые качества хорошие — 7,8-8,1 балла, содержание крахмала 14-15%. Период начала формирования клубней приходится на 30-40-й день после всходов. Урожай товарных клубней на 60-й день после посадки составлял 140 кг с сотки. В конце вегетации его общая урожайность — 410-430 кг. Среднее количество клубней в кусте — 9-12 штук со средним весом 80-90 г. Растения имеют среднюю устойчивость к фитофторозу, альтернариозу и вирусным болезням. Сорт нетребователен к типу почв, положительно реагирует на предшествующие сидераты. Рекомендуется для выращивания во всех почвенно-климатических зонах Украины. Пригоден для выращивания в двухурожайной культуре на юге страны. Занесен в Государственный реестр сортов растений с 2006 года.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 50(728) от 11 декабря 2013 г., стр.8.

Плоды здоровья

За более чем двадцатилетний срок выращивания томатов на моем огороде прошла испытание и изучение не одна тысяча сортов. Основной акцент делал на устойчивые к распространенным болезням и те, которые дают высокий урожай независимо от погодных условий в любом регионе нашей страны. Большинство из них обладают лечебно-диетическими свойствами. Например, красные томаты содержат большой (в зависимости от сорта) процент ликопена — вещества, тормозящего развитие опухолей, и пектина, который способствует очищению организма, выводит соли тяжелых металлов и токсины. Опишу несколько новейших сортов, которые содержат, по мнению специалистов, множество микроэлементов, витаминов и других лечебных веществ, причем их в 2-3 раза больше, чем в других томатах. Немаловажно, что эти сорта дают обильный урожай при любых неблагоприятных погодных условиях. К тому же они очень вкусные.

Уникальный новый американский сорт Божественный свет — один из самых крупноплодных сортов в мире. Если оставить 2-3 плода на кусте, вполне вероятно, что они достигнут веса 2-3 кг. Стебли у этого сорта толстые, мощные, плоды красные, чуть сплюснутые, с нежной сочной и сладкой мякотью и идеальным вкусом. При огромном весе плоды не растрескиваются, долго лежат, не теряя своих лечебных и вкусовых качеств. Сорт высокорослый, ранний, но с растянутым плодоношением.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 50(728) от 11 декабря 2013 г., стр.3.

Как поливать огурцы в теплице

Богатый урожай огурцов в осенне-зимней теплице можно получить только при достаточном и регулярном поливе. Однако при этом вредно и переувлажнение почвы, поскольку нарушаются ее аэрация и тепловой режим. Поэтому после высадки рассады важно до начала плодоношения поливать огурцы умеренно через неделю по 4-5 л воды на 1 м2. В этом случае растения не будут развивать излишнюю массу листьев, а все свои усилия направят на формирование большого количества плодов. Если все же растение образует излишне большую листовую массу, а плодов мало, то нужно слегка подсушить почву, пропустив полив.

Особенно требовательны огурцы к наличию влаги в почве при образовании первых завязей, при массовом плодоношении и после сбора зеленцов. Поэтому с началом цветения и плодоношения огурцы следует поливать через 2-3 дня по 8-12 л на 1 м2 в зависимости от погоды. Воду надо лить осторожно, стараясь не замочить листья и особенно стебель. Около основания стебля почва должна быть всегда сухой, чтобы не загнил корень.

Огурцы в теплице лучше поливать в первой половине дня, тогда днем влажность воздуха будет выше. При этом первое поверхностное рыхление почвы проводят через 2 недели после посадки рассады на глубину 2-3 см, чтобы не повредить корни. Затем 1-2 раза в месяц рыхлят грунт между растениями, прокалывая грунт вилами на глубину 15-20 см. При таком рыхлении корневая система растений не повреждается.

Игорь СОВКИН,
плодоовощевод.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 50(728) от 11 декабря 2013 г., стр.2.

Лук на семена

Для получения своих семян лука маточные луковицы обычно сажают весной. Но так как хранить их нужно при определенных условиях, которых у меня нет, делаю это в ноябре-декабре. Выбираю около десятка крупных луковиц (более 5 см в диаметре) из своего урожая, хотя иногда покупаю и на рынке, и после двух-трех заморозков (-5-7°С), иначе они начнут расти, высаживаю возле ограды на глубину 30-35 см. Растения вырастают высокие, крепкие, не болеют и не нуждаются ни в каких подкормках. Другие виды лука не выращиваю, поэтому не опасаюсь, что они переопылятся. Главное проследить, чтобы при созревании семена не осыпались.

Тамара ПОДВЫСОЦКАЯ.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 50(728) от 11 декабря 2013 г., стр.1.

Огурец-лимон в огороде и в доме

Огурец-лимон

Большинство сортов огурца имеют плоды преимущественно вытянутой, цилиндрической формы. Но существуют сорта с овальными и круглыми плодами, самые известные из которых огурец-лимон и огурец Хрустальное яблоко (Crystal apple). У огурца-лимона плоды по мере созревания многократно меняют свою окраску: молодые огурцы изумрудно-зеленые, затем становятся белыми, а по мере роста цвет меняется на ярко-желтый и их уже трудно отличить от крупных плодов настоящих лимонов. Плоды в любой стадии созревания обладают неповторимым вкусом и тончайшим ароматом, который по мере созревания усиливается. У Хрустального яблока форма плода напоминает большое яблоко изумрудного цвета, по мере созревания цвет меняется от зелено-белого к бело-желтому. Он имеет яркий сладкий вкус и нежнейший аромат.

Эти овощи отличаются чудесными особенностями и свойствами. Посудите сами: плоды их возбуждают аппетит, обладают желчегонным и мочегонным действием, регулируют работу желудка, печени, почек, улучшают обмен веществ, помогают растворению почечных камней. Плоды очищают и омолаживают кровь, выводят из организма шлаки, плохой холестерин, улучшают память. Благодаря низкой калорийности и лечебным свойствам их рекомендуют употреблять при нарушении обмена веществ и ожирении.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 49(727) от 4 декабря 2013 г., стр.8.

Вкусный огурец: и свежий, и соленый

В преддверии посевной поры самое время подумать о том, как сформировать оптимальный сортовой состав всеми любимого овоща — огурца. Каждому огороднику хочется, чтобы в одном сорте либо гибриде сочетались все лучшие качества: отличный вкус и свежих, и соленых плодов, привлекательность зеленцов, устойчивость к болезням и капризам природы, скороспелость, высокая урожайность и длительность плодоношения. Можно ли объединить все эти свойства в одном сорте (гибриде)? Безусловно, если ответственно и со знанием дела относиться к их подбору.

Не первый год выращиваются на украинских грядках гибриды огурца с «птичьими именами»: Журавленок F1, Соловей F1, Голубчик F1, Ласточка F1. Чем же они хороши? Во-первых, урожайность их составляет около 600 кг и более с одной сотки, что вдвое-втрое выше сортовых посевов. Более высокая урожайность гибридов обусловлена преимущественно женским типом цветения, пустоцветов или мужских цветков на гибридах почти нет. Второе и тоже важное преимущество наших гибридов — это дружное и раннее поступление урожая. Вегетационный период (от всходов до первого сбора) составляет 35-38 дней. При посеве в ранние сроки первые корнишоны можно потреблять уже в первой декаде июня. А период сборов можно продлить до конца сентября, а если не будет заморозков, то и до октября.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 49(727) от 4 декабря 2013 г., стр.4.

Всегда отличный урожай томатов

Несмотря на погодные сюрпризы, ежегодно собираю отличный урожай томатов. Поэтому хочу поделиться с читателями газеты некоторыми секретами выращивания этих овощей. Возможно, они кому-то помогут собрать хороший урожай без потерь. Этот опыт за 30 лет своей огородной деятельности я приобретала по крупицам из разных источников, а также ценой проб и ошибок.

Итак, начнем с семян. У томата они сохраняют всхожесть до шести и более лет, поэтому для посева беру семена трех и более лет давности. Всхожесть у них сохраняется, зато инфекция, которая, возможно, была на семенах, с годами пропадет. Раньше я делала предпосевную обработку семян, протравливала их в 1%-м растворе марганцовки 20 минут. А в связи с тем, что сортов у меня много, было и очень много мороки. За один день не удавалось высеять все семена (а сею ежегодно около 50 сортов). Поэтому теперь сею их сухими в подготовленную еще с осени землю в ящиках. Линейкой делаю бороздки и проливаю их теплым раствором марганцовки. Высеваю семена, засыпаю землей и таким же раствором из распылителя опрыскиваю землю. Накрываю ящик пленкой и ставлю в теплое место. Как только появятся из земли «петелечки» ростков, сразу выставляю ящик на свет.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 49(727) от 4 декабря 2013 г., стр.3.

От плохого семени не жди доброго племени

В октябре я побывала в крупном селе Белка Тростянецкого района Сумской области, и меня очень удивила цена, по которой там продают картофель. Предприимчивые люди, а точнее перекупщики, приобретают его в Ахтырке по 3,5-3,7 грн за килограмм, а продают по 4,5-5 грн. Поискав в Интернете, выяснила, что дешевле всего картофель в этом году можно было купить возле Львова — оптовая цена 1,2 грн, а ближе к нам, на Черниговщине, — 2 грн. Это в том случае, если приобретается не менее 20 т. А чем меньше партия, тем выше цена.

Но почему уже который год не родит картофель в моем родном селе Белка? Хотя и не у всех. У местного фермера и в прошлом году, и в этом урожай был на славу, но картофель он не продает, а все время увеличивает посадочную площадь. Развести у себя его сорта мои земляки могут таким способом. За полдня работы на его поле они получают 50 грн и могут взять себе ведро картофеля. Но для многих пожилых людей это тяжелая работа, да и время на нее трудно найти, когда есть свое хозяйство. А хороший семенной материал стоит дорого. Вот и сажают все в основном свой картофель, который за долгие годы успел выродиться. Даже моя подруга детства, имея высшее образование, но, не желая изучать агротехнику, два года подряд картофель для еды покупает. В прошлом году собрала мизерный урожай, из него же выбрала клубни для посадки. В этом году тоже на результаты своего труда смотрела со слезами. Однако и следующей весной собирается высаживать свой картофель. Средства на покупку хорошего семенного материала у нее есть, но боится приобрести генномодифицированный картофель.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 49(727) от 4 декабря 2013 г., стр.2.

Сорта украинской селекции: Радынка и Фавор

Картофель сорта Радынка
Картофель сорта Радынка

Продолжаем знакомить читателей газеты «ЗМК» с сортами картофеля украинской селекции, семенные клубни которых можно приобрести в Институте картофелеводства.

РАДЫНКА — раннеспелый сорт столового назначения. Вегетационный период его составляет 80-85 дней. Клубни белые, округло-овальные, с неглубокими глазками, мякоть светло-желтая, цветки белые. Среднее количество клубней в кусте — 8-12 штук. Начало формирования клубней приходится на 20-25-й день после всходов. Вкусовые качества хорошие — 8 баллов. Содержание крахмала — 13,5-14,5%. Урожай товарных клубней на 60-й день после посадки составлял 120 кг с сотки. В конце вегетации общая урожайность — 440 кг. Сорт пригоден для механизированной уборки. Устойчив к раку картофеля, относительно устойчив к стеблевой нематоде, высокоустойчив к ржавости клубней, среднеустойчив к парше обыкновенной. Особенность сорта — высокая потенциальная урожайность и товарность клубней. Сорт Радынка засухоустойчив и пригоден для выращивания в двухурожайной культуре. Рекомендуется для выращивания во всех почвенно-климатических зонах Украины. Находится в государственном сортоиспытании.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 48(726) от 27 ноября 2013 г., стр.8.

Сказка на томатной грядке

Чтобы всегда получать хороший урожай томатов, нужно удачно подобрать сорта. Ведь одному богу известно, какие погодные условия он нам пошлет в новом сезоне. Поэтому обязательно нужно иметь разные сорта, которые устойчивы к перепадам температуры, не боятся засушливого лета и не болеют при обильных осадках. Я выращиваю 70-80 сортов на любой вкус и цвет. Но при этом предпочитаю неприхотливые, высокоурожайные, с хорошим томатным вкусом, знакомым нам с детства.

Всем этим требованиям отвечает суперранний томат Сказка. Срок его созревания составляет 87-95 дней. Это невысокое (60-70 см) кустистое растение. Плоды у него плоскоокруглые, мясистые, с плотной вкусной мякотью, вес плода 200-250 г, что не часто встречается у суперранних сортов. На раскидистом кусте — множество красных плодов без зеленого пятна. Их можно использовать в свежем виде, консервировать, делать из них другие томатные заготовки. Сорт хорошо приспосабливается к стрессовым погодным условиям, устойчив к антракнозу, фузариозу. Я выращиваю его много лет, и всегда с урожаем.

Могу бесплатно поделиться с читателями газеты семенами этого сорта. Все, кто пришлет чистый конверт с обратным адресом, получат семена и бесплатный каталог других сортов.

Алла КУЧЕР.

Ул. Куйбышева, 20/113,
пгт Градижск Глобинского р-на
Полтавской обл., 39071.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 48(726) от 27 ноября 2013 г., стр.3.

Катюша, которая... «обманывает» фитофтороз

Теперь уже, наверное, мало кого можно удивить разнообразием сортов огородных овощей. На рыночных и магазинных полках от многоцветных пакетиков разбегаются глаза, кажется, что один сорт лучше другого. Однако на практике не всегда получается тот результат, который ожидаем. Зачастую в погоне за товарными качествами, за устойчивостью к болезням производители семян забывают о вкусовых качествах сорта. А для нас, огородников-любителей, это один из важнейших факторов.

Раньше и я так же охотилась за разрекламированными сортами помидоров, но осталась разочарована. Тогда стала больше обращать внимание не на то, что продают менеджеры в белых рубашках, а на то, чем торгуют скромные бабушки, а также, что предлагают другие огородники-любители. Таким образом ко мне попало много замечательных сортов, которые даже в сложных климатических условиях волынского Полесья, где я живу, из года в год радуют меня прекрасным урожаем.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 48(726) от 27 ноября 2013 г., стр.3.

Всегда отличный урожай томатов

Несмотря на погодные сюрпризы, ежегодно собираю отличный урожай томатов. Конечно, успешное выращивание растений начинается с приобретения качественных семян. Поэтому все сорта томатов из моей коллекции выдержали проверку и порадовали хорошим урожаем. Чудесная новинка из ультраранних сортов — Красная шапочка, супердетерминантный сибирский сорт высотой до 30 см, устойчивый, хорошо облиственный, что позволяет уберечь плоды от палящего солнца, плоды весом до 100 г, очень лежкие, плотные, транспортабельные, долго висят на кусте, хороши не только для употребления в свежем виде, но и для засолки и консервирования. Понравился мне и Стойкий малыш. Плоды у него красные, небольшие, до 25 г весом, их очень много на кусте. Он начинает очень рано плодоносить и заканчивает вместе с поздними сортами, устойчив к болезням. Горная принцесса — тоже ультраранний сорт с массой красных, весом до 100 г плодов, чем-то напоминает сорт Эфемер.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 47(725) от 20 ноября 2013 г., стр.4.

Торф для рассады

«Готовые почвосмеси для рассады у нас можно купить только в областном центре. Но есть возможность приобрести торф. Расскажите, как его выбирать и готовить смесь для выращивания рассады.

Виктор ЗОРИН».

Качество торфа зависит от его происхождения. Он бывает верховой, низинный и переходный. Верховой имеет рыжий, бурый или коричневый цвет. Такой торф пористый и очень рыхлый. Низинный имеет почти черный или черный цвет, обладает худшей воздухопроницаемостью. Именно верховой торф подходит в качестве основного компонента почвосмеси для выращивания овощей. Он обладает высокой пористостью, что способствует наиболее оптимальному соотношению воды и воздуха, имеет большую влагоемкость. Даже при полном насыщении водой верховой торф удерживает до 40% воздуха к своему объему. 100 г сухого торфа способны удерживать 1 л воды, поэтому переувлажнения почвы даже при обильном поливе не происходит. Это является важным условием при выращивании рассады, т. к. избыток влаги может вызвать корневые гнили, подопревание стебля и даже отмирание корней. В таком торфе нет семян сорняков, болезнетворных организмов и вредителей.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 47(725) от 20 ноября 2013 г., стр.4.

Урожайное лето

Этот год оказался очень непростым для томатов, да и вообще для пасленовых растений. Но, несмотря ни на что, нам удалось собрать хороший урожай. Порадовали и другие культуры, которые растут в нашем огороде, даже экзотические.

Мы выращиваем более 50 сортов лагенарии. Разнообразные «динозавры», «змеи» и «кобры» карабкаются по шпалерам, из-под листочков выглядывают «кувшины», «бутылки» — круглые или сплюснутые. Именно такие формы имеют плоды лагенарии. Из молодых, несозревших готовим множество разных блюд и даже консервируем их впрок. А вот из зрелых получаются оригинальные вазы и тарелки, которыми украшаем дом. Выращиваем лагенарию только посевом семян в открытый грунт. Никаких стаканчиков и парников! Она боится пересадки, даже если удастся при этом не повредить корневую систему.

Рядом растут момордика и люфа. Этих культур у нас по десятку сортов. Все они разнятся формой плодов и сроком созревания, а нам приносят большую пользу. Едим каждый день ягоды момордики — и у меня улучшилось самочувствие, а у мамы нормализовалось давление. Уже и соседка второй год сажает эту культуру. Ест ягоды и зерна момордики, позабыв о сахарном диабете, от которого страдала много лет. Сорт люфы Экстра длинная (Таиланд) порадовал плодами длиной до 1,4 м. Теперь у нас есть экологически чистые мочалки.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 47(725) от 20 ноября 2013 г., стр.3.

Сорта украинской селекции: Червона рута и Днепрянка

Картофель сорта Червона рута
Картофель сорта Червона рута

Продолжаем знакомить читателей газеты «ЗМК» с сортами картофеля украинской селекции, семенные клубни которых можно приобрести в Институте картофелеводства.

ЧЕРВОНА РУТА — среднепоздний столовый сорт универсального назначения, вегетационный период составляет 120-125 дней. Куст средней высоты, компактный, листья матовые, цветки белые. Клубни коротко-овальные, розовые, с белой мякотью, хорошо развариваются. Вкусовые качества хорошие — 8,5-8,6 балла, содержание крахмала — 18-19%. Формирование клубней начинается на 35-40-й день после всходов. Среднее количество клубней в кусте — 9-12 штук со средним весом 90-100 г. Урожай товарных клубней в конце вегетации составляет 450 кг с сотки. Растения имеют относительно высокую устойчивость к альтернариозу и вирусным болезням, устойчивы к раку, высокоустойчивы к фитофторозу, относительно устойчивы к кольцевой и мокрой бактериальной гнили, стеблевой нематоде. Сорт нетребователен к типу почв, но на бедных песчаных почвах его желательно не размещать. Хорошо отзывается на повышенные дозы удобрений, рыхление и полив. Рекомендуется для выращивания в зонах Полесья и лесостепи. Внесен в Государственный реестр с 2005 года.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 46(724) от 13 ноября 2013 г., стр.8.

Когда сажать яровой чеснок

Некоторые огородники-любители, особенно начинающие, путают яровой и озимый чеснок и сажают их не в свое время. Казалось бы, что тут сложного: озимый нужно сажать под зиму, а яровой — весной. На самом деле перепутать яровой чеснок с озимым может только человек, мало знакомый с этим растением. Первым отличием ярового и озимого чеснока является форма головки. Озимый чеснок имеет малое количество зубков, их количество четное, они всегда ровные и почти одинаковой формы. А у ярового зубков много, они разного размера и формы, в головке располагаются по спирали. Кроме того, у озимого чеснока имеется цветочная стрелка и его пенек толстый и жесткий, в то время как у ярового чеснока пенек тонкий и нетвердый, почти незаметный.

Многие считают, что нет необходимости хранить дома семенной чеснок и проще его сразу посеять. Доля истины в этом есть: при мягкой зиме тот же яровой чеснок успешно перенесет зимовку, а при суровой погибнуть может и озимый. А вот если учитывать лежкость этих видов чеснока, то все станет на свои места. Озимый чеснок плохо подходит для хранения, так как быстро высыхает. Зато сажая его осенью, мы получаем богатый ранний урожай. Яровой чеснок отлично хранится в квартире и идеально подходит для зимнего потребления. Вот почему озимый чеснок нужно сажать осенью, а яровой — весной.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 46(724) от 13 ноября 2013 г., стр.4.

Томатные «полосатики»

Мы выписываем газету «Земля моя кормилица» уже давно и с нетерпением ждем каждый номер. На ее страницах находим для себя интересные статьи, заметки, а самое главное — множество полезных советов. Больше всего радует то, что практически в каждом номере любимой газеты есть статьи, касающиеся выращивания томатов. Это наш самый любимый овощ. Мы сами тоже не один год выращиваем эти замечательные растения, в плодах которых масса полезных для человека веществ. И не перестаем также удивляться той палитре красок, которую природа использует для окраски плодов томата, а также их формам, весу и размеру.

К сожалению, по сравнению с другими годами этот сезон был самым неблагоприятным для томатов. У нас, в северо-восточной части Украины, такого разгула фитофторы я не наблюдал, пожалуй, за последние 10 лет. У многих огородников-любителей уже в конце июля томатные кусты стояли черные. Урожай погиб полностью. Народные средства защиты были малоэффективными. Лично мы применяли для защиты химпрепараты и биологические средства на основе микроорганизмов. Урожай сохранили практически полностью. Фитофтора у нас начала развиваться лишь во второй декаде сентября, да и то затронула не все сорта томатов. А ведь осень у нас началась 17-20 августа — пошли затяжные дожди.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 46(724) от 13 ноября 2013 г., стр.2.

Опилки в качестве мульчи

Многие огородники для мульчирования грядок используют недорогие и легкодоступные опилки. Правда, применять такой мульчирующий материал лучше лишь в первой половине лета, когда влага из почвы активно испаряется. Такая мульча к осени благодаря активной деятельности червей и рыхлениям окажется хорошо перемешанной с почвой. Но если толстый слой опилок насыпать на грядки во второй половине лета, когда выпадает много дождей, то подобная мульча будет препятствовать испарению излишка влаги из почвы. В том случае, когда слой мульчи оказался слишком большим и ее перемешивания с почвой не произошло, то во второй половине лета при обильных дождях нужно обязательно тщательно порыхлить замульчированную почву. Если осадков было мало, это можно сделать даже поздней осенью, но порыхлить мульчу или перекопать ее с землей все равно придется, иначе весной промерзший слой опилок будет задерживать оттаивание почвенного слоя. Особенно это важно для участков, где посадки проводятся в ранние сроки.

Для защиты почвы от перемерзания грядки на зиму можно укрыть опилками слоем 2-3 см, немного их утрамбовав. Чтобы их не разносил ветер, можно добавить к ним коровяк, который склеит опилки и станет своеобразным дополнительным защитным слоем. Даже если такой мульчей укрыть посаженные под зиму лук или чеснок, их ростки легко пробьются сквозь опилки, а вот у сорняков это не получится.

Дмитрий ЛУКАШОВ,
агротехник.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 46(724) от 13 ноября 2013 г., стр.1.

Золотой клад для нашего здоровья

Сладкий перец как поливитаминный продукт широко применяется в лечебном питании при общем упадке сил, малокровии, авитаминозах, он стимулирует выделение желудочного сока и желчи, тем самым способствуя улучшению пищеварения. Перец укрепляет защитные силы организма. Так что многие жалующиеся на плохое самочувствие, на нездоровье могут сэкономить время и деньги на лекарства, если постараются в ежедневный рацион вводить хотя бы немного перца. А ведь у него все витамины полностью сохраняются в замороженном и сушеном виде.

После публикации о новых любительских сортах томатов мне посчастливилось познакомиться с супругами Сенкевич, которые в далеком полтавском селе увлеченно и, главное, небезуспешно уже двадцать лет занимаются селекцией сладкого перца. Бывшие инженеры, они профессионально освоили этот сложный процесс. В результате на свет появились чудесные сорта, которые могут конкурировать с лидерами мировой селекции. Притом это не гибриды, а именно сорта, отбор которых проводился на протяжении почти 10 лет, хозяйственно-ценные признаки закреплены. Поэтому семена понравившихся сортов каждый может себе собрать из самых красивых, крупных, хорошо вызревших (в биологической спелости) плодов. Все эти сорта отлично выдержали стрессовые условия последних лет: жесточайшую засуху, избыточное увлажнение и перепады температур. То есть выведенные и выращенные в местных условиях, они могут возделываться во всех регионах Украины. ...

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 45(723) от 6 ноября 2013 г., стр.4.

Жаростойкие гибриды капусты

Изменение климата в последние годы, казалось бы, идет на благо теплолюбивым культурам. Отлично удаются пасленовые и тыквенные. Одна беда — их одолевают вирусные заболевания. А вот холодостойкие культуры летом страдают от избытка тепла, сухости воздуха, и никакие поливы под корень не спасают. К примеру, капуста приостанавливает свой рост, кочаны не нарастают, растения ждут спасительной умеренной температуры и повышения влажности воздуха. А они наступают обычно со второй декады сентября (но не каждый год). За оставшийся до уборки период растения капусты не успевают накопить потенциальный урожай.

При таких погодных условиях на выручку приходят жаростойкие российские гибриды капусты, которые в условиях летнего зноя отлично растут и развиваются.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 45(723) от 6 ноября 2013 г., стр.3.

Пуговичная гниль клубней

Сотрудники газеты и наши авторы-консультанты всегда стараются помочь огородникам и ответить на их вопросы, касающиеся болезней или вредителей овощей. К сожалению, не всегда можно дать правильный и аргументированный ответ, так как по описанию часто неполных признаков невозможно определить, какой болезнью были поражены овощи. Не всегда это возможно определить даже по снимку. Дело в том, что у многих болезней на некоторых стадиях заболевания симптомы очень похожи. А кроме того, иногда клубни поражаются сразу несколькими болезнями. Один огородник из Винницкой области выслал нам несколько поврежденных клубней картофеля. Как оказалось, в этом году почти весь урожай картофеля в этой местности был поражен данной болезнью. На клубнях (в основном в верхушечной части) образовались округлые, несколько вдавленные пятна темного цвета. На разрезе под пятном была видна бледно-коричневая ткань с четко выраженной темной границей, отделяющей ее от здоровой, а также стекловидная полоса, свидетельствующая о наличии патогена. Пораженная ткань легко отделялась от здоровой. Остальная часть клубня не подвергалась при этом изменениям, внешне была здоровой. За консультацией мы обратились к известному картофелеводу-сортоиспытателю из Киева Константину Давыдовскому. По сделанным в редакции снимкам он определил, что клубни поражены грибковым заболеванием картофеля под названием фомоз, или пуговичная гниль. Он указал, что определяющим признаком фомоза в отличие от других заболеваний является наличие под пораженной тканью мелких, похожих на песок фракций клубня.

читать статью целиком »

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 45(723) от 6 ноября 2013 г., стр.2.

Три способа хранения севка

Очень важно правильно хранить лук-севок, чтобы избежать в последующем его стрелкования. Хранить севок можно тремя способами. Теплым — при температуре 18-25°С; холодным — при температуре 1-3°С (например, в холодильнике). При третьем способе лук-севок хранят в почве. Для этого на огороде выбирают место, где зимой больше всего накапливается снега, но не застаивается талая вода, выкапывают небольшую яму и перед самыми заморозками ставят в нее обернутый мешковиной деревянный ящик с севком. Сверху укрывают полуметровым слоем листвы или соломы. При таком хранении гарантирована сохранность до 90% луковиц, пригодных к посадке.

Ольга БОЙКО,
плодоовощевод.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 45(723) от 6 ноября 2013 г., стр.1.

« Предыдущие статьи